Гастрономия в Леонберг Вкусът му е толкова добър, колкото и преди осем седмици - Леонберг - Леонбергер
Леонберг - Групата се среща от време на време, за да започне уикенда с добро хранене. Но този път е различно. „Възможно ли е това?“ Пита някой от масата предварително. "Ние сме твърде много."
Наистина. Осем души не отиват на една маса, поне не ако идват от различни домакинства. Тогава са запазени две таблици - в рамките на викащо разстояние, така да се каже.
Изискване за маска за персонала
Още с влизането в ресторант Corfu Palace в Leonberger Stadthalle става ясно, че Corona е променила обичайните процедури за хранене и ходене. Дозатор с дезинфектант е готов на маса. Сервитьорката Оливера поздравява редовните гости, без да ги моли да си почистят ръцете приятелски, но твърдо.
След това тя води посетителите до двете маси. Те нямат право сами да отидат там. Всички са с маски. Това е дълг. Въпреки това, докато на гостите е позволено да свалят маската за лице на седалката, персоналът трябва да носи маска по всяко време. Може да ви задъхне.
Почти като градската администрация
Наредбите не свършват дотук. Всеки гост трябва да посочи своето име и по желание своя адрес или телефонен номер. Това също е изискване, за да може да се достигне до посетителите в случай на инфекция. В двореца Корфу има формуляри за това, почти като в градската администрация.
Вътре е доста празно, повечето гости седят навън, когато времето е хубаво. Редовният кръг обаче остава в самия ресторант и там можете поне да извикате нещо над масите.
Карти от менюто във фолио
Масите като цяло, нещо не е наред с тях. Правилно: липсват таван и декорация. Солницата и пиперът също са изчезнали. Дори предишните менюта, подобни на книги, са различни. Сега те са обвити в свиващо се фолио. „Парчето струва 25 евро“, обяснява Теодорос Гогас. Подтонът на наемателя предполага, че това не е единственият допълнителен фактор на разходите. „След принудителното затваряне трябваше да изхвърлим много храна“, съобщават той и колегата му Василиос Меммос. В чинията се слагат само пресни неща.
Това не се е променило след прекъсването на Corona. Дали агнешко, рибено или жироскопско: вкусът му е преди осем седмици. Вместо платнени салфетки, сега има малки комплекти с прибори за хранене и хартиени салфетки. Солта и пиперът се сервират в малки торбички, като в самолет.
Настроението се повишава при хранене
Не е истински проблем за гостите. И все пак атмосферата е необичайна. Ресторантът изглежда празен предвид намаления брой маси. И гостите са по-затруднени от обикновено. Неволно държат по-голямо разстояние един от друг на масата, движенията са внимателни, погледът към поне временно маскираните приятели свиква.
Когато храната е на масата, настроението се повишава. Има похвала за кухнята и за персонала, който показва обичайното добро обслужване при тези трудни условия. И така в крайна сметка не само гостите са доволни, но и шефовете: „Първата вечер имахме 21 гости“, съобщават Меммос и Гогас. „И имаме множество резервации за уикенда. Не искаме да се оплакваме. "
Достатъчно място в спортния център
Оливър Шмит също не иска това. Шефът на спортния център Gebersheim говори за успешен рестарт. "По обяд няма бизнес обяд, но всички наши редовни гости са там."
Разбира се, мечтаното време на Възнесение Господне носи на ресторантьора огромен бизнес. Спортният дом има много голямо открито пространство. Тук минималното разстояние от 1,50 метра между масите може да се поддържа без никакви проблеми.
Гостите са много жадни
И така, не само туристите на Деня на бащата, които се отправят към спортния център в покрайнините на Геберсхайм за освежаване, отдавна се простират зад тях. Сервитьорките също изминаха доста километри в края на деня. Заети пчели, те тичат през редовете с пълни тави. Гостите са много жадни.
Правилата за безопасност се прилагат и в бирената градина на спортния дом. Оливър Шмид е създал някакъв малък митнически пункт точно на входа. Тук гостите трябва да се въведат в списъци. Обичайното меню също не съществува. Шефът е съставил оферта за празника, която е копирана.
Тоалетни затворени
Изискването за маска не се прилага на открито. Но ако искате да отидете до тоалетната, трябва да си сложите маска за лице. Както в кметството, някои тоалетни в спортния център са затворени. Рамо до рамо при писоара - това не е разрешено.
Изводът е, че както екскурзоводите в Геберсхайм, така и вечерните гости в двореца Корфу са щастливи, че гастрономията най-накрая отново е на крака - въпреки всички ограничения.