Гастрономия - Кулинарен речник - Какво означава, описание, снимка, интерпретация, дефиниция
(от Gastro. и гръцки nómos - закон) 1) набор от хранителни продукти (стоки) с висококачествена подготовка. 2) Деликатен вкус в храната, разбиране на тънкостите на готвенето. .
ГАСТРОНОМИЯ (от гастро. И. Номия) - 1) общото наименование на висококачествени хранителни продукти, първоначално закусвални. 2) Остарял израз - изтънченост, деликатен вкус в храната. .
(Гастрономия). - Понастоящем думата G. се използва почти изключително в смисъла на цялото знание относно изкуството на готвенето и способността да се използват неговите произведения; често се смесва с лакомства или дори лакомия. Нуждата от ароматизиращи вещества (виж тази дума и вкус), в допълнение към физиологичното си значение, може при благоприятни условия и в зависимост .
(Гръцки, от гастер - корем и номос - закон). Изкуството да се готви вкусна и изискана храна. (Източник: „Речник на чужди думи, включени в руския език.“ Чудинов А.Н., 1910) най-високото изкуство на готвене на вкусни ястия и способността на ценителите да ги избират. (Източник: „Пълно Речник на чужди думи, влязъл в употреба на руски език. "Попов М., 1907) най-висшето изкуство на готвенето и .