Гастро охлаждащи летни коктейли - рецепта

Чаша ледено пръскане или дълга разходка ще ви помогнат да издържите горещите летни вечери. Но какво трябва да направи човек, който смята, че трябва да има някакъв шанс за оцеляване извън содовото вино? Може би искате нещо различно за това, че сте бориса? Нека опитаме коктейлите!

Можем да отпием от Ханаан на коктейли с летни плодове. Просто ги напълнете с много лимон и сок от лайм, малко алкохол и много кубчета лед. Нека направим много от тях, защото те бързо отслабват. Те се правят лесно, успехът е гарантиран, няма нужда от студен фронт. Могат ли да отидат и необичайни вариации? Ето няколко съвета.

Диня шампанско (за 4 човека)

1 кг диня
1 dl портокалов ликьор (например Cointreau)
1 дл джин
2 вар
10 dkg ягоди
½ литри сода, лимонена лимонада

Изрежете мънички сфери от половината на пъпеша със сферичен изрез (или изрез от кораби) (отстранете семената) и ги поставете един до друг на плоска чиния, така че да не се допират. Поставете във фризера, за да замръзне на лед. Също така отстранете семената от останалия пъпеш и пасирайте в блендер. Прецедете в стомна и подправете с портокалов ликьор, джин, сок от лайм и оставете да се охлади в хладилника. Измийте ягодите и нарежете на по-малки парчета. Измийте добре останалата вар, нарежете на осем. Разделете ягодите в чашите и поставете скилидка вар във всяка, но първо изцедете сока върху ягодите. Напълнете чашите със замразените топчета от пъпеш. Залейте до ¾ с алкохолния пъпеш, след което компенсирайте липсващата част с лимонадата.

Пенливо вино, плодов пунш от кампарис (за 4 души)

8 очи малини
4 очи череши
4 ягоди, разрязани наполовина
8 много тънки резенчета кайсия
8 много тънки филийки праскова
2 супени лъжици захар
1,25 dl Campari
1,25 dl сладък вермут (напр. Martini bianco, Cinzano bianco)
1,25 dl джин
1 бутилка просеко, охладено в лед
ледени кубчета

---