Гастритен сок - Qu; трябва ли да знаеш
Гастрит (от гръцки gaster - стомах.) - възпалително заболяване на стомашната лигавица. Има два вида гастрит - с висока и ниска и киселинност на стомашния сок. В зависимост от вида на заболяването гастроентеролог да назначи тази или онази диета, насочена към намаляване на чувствителността на стомашната лигавица и възстановяване на нормалното захранване. Плодовете, зеленчуците, плодовете и плодовите сокове от билков гастрит произвеждат много осезаем терапевтичен ефект, но трябва да знаем точно кои няма да навредят на високите и кои - с намалена киселинност.
Хората, страдащи от стомашни заболявания, не трябва да пият закупени и пресни сокове. Пациентите с ниска киселинност се препоръчват концентрирани сокове, разредени с вода, тъй като те са неразредена бавна секреторна функция на панкреаса. Пациент с киселинност на неразреден концентрат на сок, обратно, помощ (по същата причина).
Сокове от плодове, зеленчуци, билки и пресни плодове, които се препоръчват да се използват при гастрит с ниска киселинност:
- ябълков сок - съдържащ желязо, витамини А, В, С, Е, РР;
- сок от касис;
- черешов сок - допринася за производството на солна киселина в стомаха;
- сок от ананас - подобрява храносмилането и ускорява разграждането на протеините;
- Сок от живовляк;
- сок от корените на аира - увеличава производството на солна киселина;
- Сок от картофи - той помага за киселини и оригване;
- Зелевият сок - намалява болката и нормализира стомашната киселинност. Картофите и зелевият сок могат да се смесват.
Пресни сокове при гастрит (независимо от вида му) трябва да се консумират преди хранене, след като се разреждат с топла преварена вода. Те помагат при други стомашно-чревни заболявания като язва, колит и ерозия.