Гастрит какви храни се препоръчват, ЕКСКЛУЗИВНО интервю с лекар Александру Попа - Умен
* Тази статия е публикувана на уебсайта Csid.ro.
Всички знаем какво означават болки в стомаха, а тези с гастрит най-добре знаят колко трудно се понасят. говорих с Д-р Александру Попа, специалист по диабет, хранене, метаболитни заболявания, от Клиниката за интелигентно хранене и разбрах какво да правя, когато имате такова състояние.
Гастрит: какви са симптомите, как се поставя диагнозата, кой е засегнат
Какво се случва лекар: Какво точно представлява гастритът?
Д-р Александру Попа: Гастритът се определя от промени в лигавицата на стомаха, ендоскопски (субендотелни кръвоизливи, еритеми, ерозии) или като възпаление на стомашната тъкан, анатомопатологично.
C.S.Î.D.: Какви са симптомите и как се диагностицира?
Д-р А.П.: Симптомите на гастрит са с различна интензивност, но повечето пациенти, страдащи от гастрит, съобщават за болка в горната част на корема, с характер на парене, натиск или чувство за ситост. Тази болка може или не може да бъде облекчена чрез прием на храна. Понякога симптомите могат да бъдат допълнени от гадене, повръщане или дори храносмилателно кървене в случай на ерозивен гастрит.
Правилната диагноза гастрит се поставя чрез ендоскопия на горната част на храносмилателната система и анатомопатологично изследване, след биопсия на стомашната лигавица. Гастритът има обща симптоматика с други храносмилателни разстройства, така че клиничната диагноза не е достатъчна, тъй като по-сериозни състояния (язва на стомаха или дванадесетопръстника, стомашни тумори) могат да бъдат пропуснати и лекувани неправилно.
C.S.Î.D.: Кой е засегнат от гастрит?
Д-р А.П.: Всеки може да бъде засегнат от гастрит, но разпространението му се увеличава с възрастта. Инфекцията с хеликобактер пилори е водещата причина за гастрит при младите хора, тъй като е много често срещана и обикновено недиагностицирана навреме. С напредване на възрастта има и други възможни причини за възпаление на стомаха, включително използването на нестероидни противовъзпалителни лекарства (например ставни заболявания) или дефицит на витамин В12, който е свързан с атрофичен гастрит.
C.S.Î.D.: Как гастритът влияе на ежедневната диета?
Dr.A.P.: В зависимост от симптомите, гастритът повлиява различно ежедневната диета. Колкото по-интензивно е, толкова повече хранителни разстройства могат да се появят. Ако например симптомите се подобрят чрез ядене на храна, пациентите ще са склонни да ядат повече или по-често, увеличавайки дневния си калориен прием и по този начин да наддават на тегло. Ако пациентите имат гадене или повръщане, те ще имат недостатъчен хранителен прием, ще ограничат количеството и броя на консумираните храни и ще могат да развият различни дефицити на витамини и минерали.
C.S.Î.D.: Какви храни е позволено/не е разрешено да ядете, когато страдате от гастрит?
Dr.A.P.: Храни, препоръчани за хора с гастрит: антиоксидантни храни: плодове (боровинки, череши, ябълки), зеленчуци (тиквички, домати, чушки), зелени листни зеленчуци (спанак, зеле), храни, богати на флавоноиди (ябълки, целина, боровинки, чесън, лук, чай), храни, богати на витамини от група В и калций (бадеми, боб, пълнозърнести храни), храни, богати на протеини (постно месо, соя, боб), растителни мазнини и масла (особено зехтин)
Храни, които не се препоръчват за хора с гастрит: дразнещи напитки на стомашната лигавица или стимулиращи киселинната секреция (кафе, алкохол, газирани напитки и др.), Преработени храни (колбаси, колбаси, пушени храни), рафинирани храни (бял хляб, тестени изделия, захар и др.), Храни, които съдържат трансмастни киселини: (сладкиши, сладкиши, бисквити, пържени храни, маргарин и др.), храни, богати на дразнещи подправки (пипер, лют червен пипер, излишна сол и др.)
C.S.Î.D.: Каква е диетата за поддържане на гастрит под контрол?
Д-р А.П.: Диетата за поддържане на гастрит под контрол трябва да цели преди всичко избягване на изброените по-горе храни. Препоръчва се да се яде 3-5 хранения на ден, с разнообразни храни и с умерени порции. Също така, ако пациентът не понася определени храни, различни от тези, които не се препоръчват, те ще бъдат ограничени или премахнати. Освен това се препоръчва да се възприеме здравословен начин на живот, да се консумират поне 1,5-2 л чиста вода на ден, ежедневна физическа активност и да се избягва стресът.
C.S.Î.D.: Има опасни храни за гастрит?
Д-р А.П.: Храните, опасни за гастрит, са: напитки, дразнещи стомашната лигавица или стимулиращи киселинната секреция (кафе, алкохол, газирани напитки и др.), Рафинирани храни (бял хляб, бели тестени изделия, захар и др.), Храни, съдържащи трансмастни киселини (сладкарски и сладкиши, пържени храни, маргарин и др.) и храни, приготвени с дразнещи подправки (пипер, излишна сол, лют червен пипер, къри).
C.S.Î.D.: Храната лекува или поддържа гастрит под контрол?
Dr.A.P.: Храненето може да контролира гастрита, тъй като чрез избягване на дразнещи храни симптомите трябва да бъдат намалени или дори премахнати. Диетата обаче не е достатъчна за лечение на гастрит.
o Ако има инфекция с Helicobacter Pylori, тогава трябва да се последва антибиотично лечение, за да се ликвидира;
o Ако има атрофичен гастрит, вторичен за недостиг на витамин В12, тогава този микроелемент трябва да бъде допълнен;
o В случай на гастрит, вторичен за консумацията на противовъзпалителни лекарства, лечението трябва да бъде преразгледано и някои лекарства да бъдат премахнати/заменени.
Следователно подходът към гастрита е различен, в зависимост от причината, диетата е необходима, но често не е достатъчна, за да се лекува това състояние.