Гарнитури отвъд картофи и ориз - BlikkLüzs
За нас картофите, оризът или нокедли са толкова естествена част от храната, че ако някой иска да остане извън диетата си, не може изведнъж да си представи как ще продължи животът след това. Ето защо сега предлагаме много вкусотии заедно с основното ястие.
Основното при компилацията за месна гарнитура е това
ако добавим същото количество нишесте към концентрирания протеин, ще има голямо разстройство в стомаха
, в крайна сметка никой няма да спечели, а вие ще бъдете съкрушени и скоро гладни. освен това
фибрите липсват в диетата и ние така или иначе консумираме твърде много въглехидрати
, което в никакъв случай не е здравословно. Ако се придържате към месни ястия, е време да поставите зеленчуците и плодовете в нова светлина: можете да им направите страхотни гарнитури, като пържите, приготвяте на пара, печете на скара и пюрирате.
Зеленчуци
Пресни салати
най-здравословната гарнитура
. Започнете със зелени листа (маруля, салата от птици, бебешки спанак, хаха, маруля айсберг, рукола),
достатъчно е да поръсите сос, смесен със зехтин, няколко капки лимон и скилидка чесън
, които разбира се можете да кодирате със сол, черен пипер, зелени подправки. Ако искате по-цветна салата, можете да добавите и чушки, домати, краставици, гъби, авокадо, суров карфиол, кальраби, целина, зеле.
Пържене на зеленчуци
Той е светкавичен и може да варира много добре: нарязва се на малки парченца, запържва се в малко мазнина, подправя се и е готов.
Зеленчуците, които могат да се консумират сурови, едва ли трябва да бъдат пържени и ще имат приятен, ярък цвят
, като чушки, броколи, нежен зелен фасул и грах или моркови. Ако имате повече време, изпечете тиквички, патладжан, гъби, домати, подправете на италиански.
Печени зеленчуци
Пече се на скара във фурната или се пече в тава за печене.
Нарязани чушки, тиквички, патладжан, тиква, ряпа, цвекло
поставете в намазнена тава за печене, посолете я, но можете да я подправите и с чесън, чили, горчица или мед. Ряпа, домати, накълцани чушки и тиквички
може да се таксува
. По-отнемаща време, но и вкусна храна сама по себе си, ако подреждате тънко нарязаните (дори различни цветове) зеленчуци един върху друг, докато подправяте, поръсвайки отгоре настърган кашкавал.
Зеленчукови пюрета
Звучи лошо, но картофеното пюре също е пюре, но вкусно.
по-добре се прави от бобови растения, както в индийската кухня