Гара Ern; Предложение за храна за специални изисквания
Предложение за храна за специални изисквания
В допълнение към предлагането на пълен избор от ястия, в болниците се предлагат специални видове храни и диети.
Ползите от диетите могат да бъдат:
- често единствената възможност за лечение на много метаболитни заболявания, гастроентерологични заболявания, както и непоносимост към храни и алергии.
- Освобождаване от симптоми на заболяване
- Подкрепа на лекарствена терапия
- Избягване на недохранване или недохранване
- по-кратко време на престой/време на лежане
- Повишаване качеството на живот на пациента
- Формиране на здравословно поведение.
По време на престоя в клиниката предписаната диета се адаптира към нуждите на пациента. Обикновено те получават придружаваща хранителна терапия и са информирани за състава на диетата.
Леки храни
Леката пълноценна храна по същество съответства на принципа на цялата храна, само че някои храни, които често могат да причинят непоносимост, не се предлагат.
Лека цялостна диета се дава предимно на пациенти, които биха могли да реагират чувствително на определени храни и ястия поради заболявания или операции на стомашно-чревния тракт. Това няма терапевтичен ефект, но стомашно-чревният тракт е пощаден и благосъстоянието на пациента често се повишава.
Таблица: Честоти на хранителни толеранси