Galette des rois оригиналната ни селекция в Париж A Nous Paris
Както винаги с наближаването на Богоявление, парижките готвачи на сладкиши се състезават в изобретателността, за да ни предложат galette des rois, достоен да очарова небцето ни. Ето тези, които тази година привлякоха вниманието ни със своето сладко творение.
Гастрономът galette des rois от Pâtisserie des Rêves
Тортата за създаване за 2019 г. от Pâtisserie des rêve набира точки благодарение на деликатността на особено известната си бутер тесто. Класически на външен вид, той също така разкрива красива оригиналност от първата хапка: вътре, бадемово-лешниковият крем е подправен с тънък слой Gianduja, известната италианска шоколадово-лешникова паста. За регресивно Богоявление.
Сладкишът на мечтите До 25 януари 2019гСподелянето: 8 €/4-6 души: 35 €/6-8 души: 45 €93, rue du Bac, 7 th19, rue Poncelet, 17thParly 2, 78150 Le Chesnay
Плодовата галета des rois на Ерик Кайзер
Комбинирането на вкусовете на Коледа и тези на Юга е успешният залог на Ерик Кейзър тази година. Неговата креативна галета, наречена Galette des Cévennes, е гарнирана с лимонов франджипан и захаросани кестени. Смел, но щастлив брак! Харесва ни и вниманието, обърнато на боб, ръчно изработен във Франция в керамика Clamecy®.
Къщата на KayserGalette des Cévennes се предлага в един размер6 души: 28 €
Скъпоценната galette des rois от Dalloyau X Gas
За Epiphany 2019 Dalloyau предлага трикратно оригинална крушова карамелена дантелена галета. Благодарение на креативната си рецепта първо, неговият бадемово-лешников крем е гарниран с карамелен чипс и кубчета карамелени круши. Също така с ажурното си бутер тесто, карамелизирано за повече лакомия. Но също така благодарение на своя боб, вдъхновен от газово бижу, което, след като бъде намерено, може да се носи като висулка или на китката.
Далойо 6/8 души: 45,00 €
Детското galette des rois от Ян Куврер
Поставете красива лешникообразна галета des rois на семейната маса, настанявайки малка лисица направо от приказките. Ето вашата програма за Богоявление 2019, ако решите да се снабдите в една от парижките сладкарници на Ян Куврер. Торта с детски дух, която крие франжипан с лешници от флер де сел под карамелизираното си бутер тесто.