Галета
Галетата са добър начин да избегнете изхвърлянето на гранясалия хляб от предния ден. Тази много проста съставка може да се използва почти навсякъде. Обясняваме как да избираме, съхраняваме и готвим галета.
Този хляб в много фини трохи се използва за паниране на храна. Галетата могат да бъдат закупени в пакет, готови за употреба, но също така е много лесно да си направите сами със сух хляб.
История и характеристики
Терминът галета идва от глагола "chapeler", което означава да се намали на прах. Първоначално галета се правеха чрез натрошаване на сух хляб в хаванче. Днес тази съставка се намира лесно в магазините, може да се използва почти навсякъде и е много полезна в някои детски рецепти.
Има 2 вида галета: бели галета, получени от трохи хляб и руси галета, направени с кори хляб. Този продукт ще добави много хрупкавост към всяка храна.
Как лесно да се натрошат трохи от хляб ?
Хранителна информация
За галетата всичко зависи от вида на хляба, използван нагоре по веригата. Белият хляб съдържа някои витамини, но е особено богат на натрий, калий и фосфор. Ако натрошеният хляб е многозърнест, той ще бъде по-богат на фибри, протеини и хранителни вещества.
| Протеини | 11,6 g |
| Въглехидрати | 71,5 g |
| Липиди | 5,5 g |
| Калории в галета | 395 ккал |