Галерия - Част 60

Преди това изобщо не познавах стърнища, което, разбира се, най-вероятно произтича от факта, че не съм селско момиче. Мисля, че може да е добре познат зеленчук в провинцията ?! Купих стърнищното цвекло миналата седмица в Будапеща, на пазара на производители в Europark.

Има много начини за панорама. Сега избрах да пека с овес. Овесената граница в палео поради авенина в него. Всеки, който е чувствителен към глутен, трябва да обърне специално внимание на това, че овесът не е замърсен с брашно. При чувствителни към глутен деца дори чистият овес може да предизвика кръстосани реакции. Независимо от това, често избирам галета, защото повечето овес му придават истински стар обичайния вкус на галета.

Завъртете тънко нарязаното стърнисто цвекло в ситно смлени овесени трици, след това разбити на насипно състояние в цели яйца, след това отново в овесени трици и тефлон - изпържете двете страни в малко мазнина. Преди изпържвах пържени меса в тава за печене в голям процент от случаите, но с цвекло, макар че се опитах, не се получи вчера. Направих кюфтета със зеленчуци - като намачках останалите зеленчуци в бульона и сега с кайма пуешки гърди.

Съставки и подготовка в едно:

Обелете стърнището цвекло, нарежете на тънки филийки и запържете на малко мазнина.
В AIP можем да подправяме само със сол и чесън, в палео - със сол, черен пипер, чесън.

Стърнистото цвекло е вид зеле, принадлежащо към семейството на кръстоцветните цветя, един подвид напр. изненадващо, китайско зеле, разрошено зеле. Може да се използва по много начини: сурови, пържени на кръгчета, разбъркани и т.н. Купих го на първичния пазар вчера и ще ви кажа честно, че никога през живота си не съм имал храна сред нас. Очевидно фактът, че съм бил градски жител в моя световен живот, играе голяма роля за това.

Въпросът е, че ако бях в настроение за стърнища, тогава в Будапеща напр. предлага се от зеленчуците на екопазара Europark и може да се приготви по хиляди начини.

“WAHLS PROTOCOL NIVEEL 1 - WAHLS DIET

https://cincerfrakk.blogspot.hu/2017/09/wahls-protokoll-1-es- Level-wahld-dieta.html Богати на сяра зеленчуци: Семейство зеле. Играе роля в много богатата органична сяра, детоксикацията, облекчава оксидативния стрес и защитава мозъчните клетки. От всички зеленчуци те са най-хранителните. Детоксикацията е от съществено значение за хроничните заболявания. Благодарение на мощния си антиоксидантен ефект, той намалява риска от сърдечно-съдови проблеми и рак. Много е важно да варирате зеленчуците. Повечето зеленчуци и повечето плодове също съдържат някои токсини, което помага да се предпазят от животните, които го консумират (включително и ние). Тези химикали стимулират нашата клетъчна функция. Ако ядете едни и същи зеленчуци всеки ден, има вероятност от натрупване на токсини, което е отрицателно за вашето здраве. Вариация напр. 1-ви ден зеле, 2-ри ден салата, 3-и ден спанак и след това листа от цвекло. Колкото повече варирате зеленчуците, толкова по-малък е шансът за негативни ефекти. Нашите предци са консумирали повече от 200 различни растения и животни всяка година. Тери Уолс например обича разрошената дата, но въпреки това се противопоставя на ежедневната си консумация. "