Галери; О, далматинска супа от леща

Започваме нова поредица (?) 🙂

Готвенето на лодка е малко по-различно от готвенето у дома. Други имат съставките, много пъти времето е по-малко от това у дома или не е толкова сложно, както в ресторант. Вярвайте в по-малко време, различни условия, охлаждащ капацитет и т.н. ... По този начин в много случаи може да е необходимо или си струва да се обърнете малко към пластмасите. Тук мисля да използвам различни „кубчета“ вместо основен сок, често консерви или разтворима супа.

На първия кръг публикувам старата далматинска супа от леща по основателна причина. Той има история. Преди няколко години кацнахме в Биоград по време на зимен круиз. По това време имаше редовно място, но за съжаление беше затворено, така че влязохме в първия ресторант, който намерихме по това време, който се определи като римски и стародалматински ресторант. Коноба Котонум. Тук се натъкнахме на тази супа, която сервитьорът препоръча най-добре за зимно плаване, защото е пълна с калории. Оттогава всеки път, когато сме били там, този ресторант е в списъка. За съжаление, други започнаха да го използват миналата година, качеството му не е останало същото като преди, така че се роди идеята тази серия да започне с този вид поддържане на „живота“ на тази супа.

---