Витамин В12 - Ползи, нужди, недостатъци - Чудотворното
Какво е витамин В12 ?
Витамин В12, наричан още кобаламин, е един от 8-те витамина от група В, един от единствените водоразтворими витамини може да се съхранява от тялото, което позволява на тялото да има известни резерви !
Недостатъци и роли на витамин В12 в организма
Покриването на вашите нужди от витамин В12 е от съществено значение, защото този витамин осигурява много функции в тялото
Функциониране на нервната система
Витамин В12 участва в баланс и защита на нервната система. Всъщност това е от съществено значение за поддържането на миелинова обвивка, плик, предпазващ невроните. Така дефицитът на витамин В12 в крайна сметка може да доведе до тежки неврологични нарушения като загуба на чувство, изтръпване, изтръпване, затруднено ходене, загуба на паметта или чести промени в настроението.
Синтез на червени кръвни клетки
Заедно с желязото и витамин В9, витамин В12 участва в образуване на червени кръвни клетки (червени кръвни клетки) и следователно допринася за оптимално образуване на кръв. Недостигът на витамин В12 също е отговорен за специфична анемия, наречена макроцитна анемия (което означава „голяма клетка“ на гръцки), защото води до образуването на червени кръвни клетки, по-големи от нормата, причинявайки a хронична умора.
Поддържа тъкани
Витамин В12 играе съществена роля в образуване и поддържане на тъкани защото се намесва в ДНК синтез и в процеса на клетъчно делене. Например дефицитът на витамин В12 може да се прояви като променено качество на кожата и лигавиците (зачервяване, възпаление, псориазис, екзема), коса и нокти.
Енергиен метаболизъм
Витамин В12 също играе важна роля в производство на енергия, като участва като повечето витамини от група В в метаболизма на протеини, липиди и въглехидрати и следователно нормалното функциониране на енергийния метаболизъм.
Сърдечно-съдово здраве
Витамин В12 допринася за намаляване на сърдечно-съдовите рискове защото помага да се ограничи с витамин В9 натрупването нахомоцитин, аминокиселина, открита в кръвта токсичен в излишък. Всъщност натрупването на хомоцистеин в кръвта насърчава образуване на атероматозни плаки, известно, че увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Проучванията показват, че добавките с витамин В12, комбинирани с фолиева киселина и витамин В6, могат да помогнат за намаляване образуването на липидни отлагания върху артериите.
Популации с риск от дефицит и хранителни добавки
Недостиг на витамин В12 и веганска диета
Дефицитът на витамин В12 може да бъде резултат от липса на прием на храна, Тоест храната не може да задоволи нуждите на организма. Тъй като витамин В12 се доставя изключително от храна от животински произход, хората, които са изключили продукти от животински произход като веган/веган са популации, изложени на риск от дефицити. Поради това, поради потенциално сериозните нарушения, които могат да бъдат предизвикани от дефицит на витамин В12, добавките се препоръчват силно от хора, които са изключили животинските продукти от диетата си. Това е така Настоятелно се препоръчва на хора, които следват веганска или веганска диета, като добавка с витамин В12 благодарение на хранителни добавки или индустриално обогатени храни.
Също така, макар и по-малко рестриктивна, диетата вегетариански може да е с ниско съдържание на витамин В12. Ето защо понякога се препоръчва вегетарианците да използват хранителни добавки, ако диетата им не е балансирана, за да се предотврати рискът от дефицит.