Гадайте какво става с мазнините, загубени по време; план за наука и бъдеще

Публикувано на 30.11.2015 г. 13:40 ч., Актуализирано на 27 април 2016 г. 17:13 ч.

гадайте

По принцип, ако диетата е ефективна, ние губим определена маса мазнини. Но знаем ли къде отива? Досега отговорът беше далеч от очевиден, включително за лекари и специализирани диетолози.

ДЕБЕЛ. Страхотно! Диетата ви работи чудесно и сте загубили килограмите, които смятате за излишни. Но въпросът: какво се случи с мазнината, от която се отървахте? Мускул? Малко вода ? Енергия ? Топлина? Ами нищо от това.

Този на пръв поглед директен въпрос беше Рубен Меерман, обучен физик и научен телевизионен водещ в Австралия, който си зададе въпроса, след като свали 10 килограма. Разпитвайки около него и по-специално към диетолозите, той осъзна, че отговорът не е очевиден. Именно когато се срещна с професор Андрю Браун от Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки в Сидни (Австралия), това невежество му се струваше, че заслужава цялостно проучване. Помогнат от споменатия професор и неговия екип, Рубен Меерман публикува резултатите си в почитания Британски медицински журнал (BMJ).

Проследете всеки атом загубени мазнини

"Има изненадваща липса на знания и объркване относно метаболитния процес на отслабване", признава професор Браун, който участва в това проучване). "Рубен Меерман разкри необяснима черна дупка в разбирането за отслабване. Както за широката общественост, така и за здравните специалисти", продължава той. Лекари, диетолози, треньори за отслабване. Повече от 50% от разпитаните 175 здравни специалисти отговориха, че мазнините се трансформират в енергия или топлина по време на диета. Изненадващ отговор за Рубен Меерман. Обученият физик бързо вижда, че този отговор нарушава закона за запазване на масата, който гласи, че по време на експеримент, дори ако включва химична трансформация, масата се запазва, но също така и броят на елементите на всеки химичен вид се запазва.