Печени токачки с чесън и шампанско Зеле Рецепти

чесън

Подготовка:

1. Нарежете цялата токачка на по-големи парчета, след което подправете със сол, черен пипер и счукан чесън. Нанесете старателно

с горчицата и нека мариноваме в хладилник за една нощ.

2. Нарежете лука, морковите (фиг. 1), гъбите (фиг. 2), червените и зелените чушки на равномерни, по-големи парчета (фиг. 3) и разпределете върху намазана с масло масло.

3. Залейте го с 2 dl вода, подправете със сол и черен пипер и върху него поставете маринованите парчета токачки (снимка 4).

4. Покрийте с капак и поставете в фурна 190 градуса за около. Оставете да къкри 120 минути, докато месото омекне. След това се запържва червено без капак.