G; теа с 3 млека - готвачНини

Торта 3 Milks, или Tres Leches Cake, е мека торта, напоена със смес от три млека: подсладено кондензирано мляко, неподсладено кондензирано мляко и заквасена сметана. След това се покрива със слой бита сметана.

готвачнини

Това е торта от Латинска Америка.

Можете да го поднесете както е или да го придружите с млечно сладко (само за да останете в темата) или плодове за малко свежест.

За 6 човека:

Тортата:

  • 175 г брашно
  • 4 яйца
  • 80 г захарна пудра
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 100 г разтопено масло

3-те млека:

  • 20 cl прясна сметана
  • 1 кутия подсладено кондензирано мляко (400 г)
  • 1 кутия неподсладено кондензирано мляко (около 400 г)

Разбитата сметана:

  • 20 cl много студен цял крем
  • 2 супени лъжици пудра захар

Тортата

1- Разбийте яйцата и захарта заедно с електрически миксер за 5 минути, докато сместа утрои обема си и стане пенеста и кремообразно бяла.