Фурна броколи с лимон рецепта, толкова вкусна и толкова лесна!

лимон

Знаете ли това: чувствате, че трябва отново да ядете зеленчуци, но нямате абсолютно никакво желание да готвите? Точно така се чувствах преди няколко дни. За щастие все още имах остатъци вкъщи и тръгнахме с най-лесната рецепта в света (добре, почти)!

Фурна броколи с лимон

  • Измийте броколите и нарежете на по-големи парчета
  • Почистете бързо морковите и нарежете на дебели филийки
  • Обелете и нарежете бяла ряпа
  • Разстелете всичко върху лист за печене, залейте със зехтин и билки от Прованс, подправете добре със сол
  • Печете за половин час при 170 градуса (зехтинът не трябва да се загрява по-силно)
  • След това изстискайте половин лимон върху него и разтрийте малко пармезан върху него

Ефект според TCM:

  • Броколите укрепват кръвта. Това помага при груба кожа и чувствителни на светлина очи например.
  • Броколите също помагат за евакуация на патогенна влага, като оток и високо кръвно налягане.
  • Морковите тонизират храносмилането и също така изграждат кръв.
  • Репичката поддържа белите дробове и има обезболяващ ефект.
  • Лимонът укрепва белия дроб и черния дроб. Помага например при възпалено гърло.

Броколи, репички и лимон се охлаждат, морковите са неутрални. Готвенето във фурната затопля топлинния ефект. Това поддържа тялото в студените дни!

И ето още една бърза TCM рецепта: супа от леща

Коментари

Скъпа Катарина,
На първо място, благодаря ви много за вашата страхотна информация и съвети. Вече имам книгата „Силен черен дроб“ и „Азбуката на храносмилателните разстройства“. Моят проблем: Имам масивно гадене и проблеми с храносмилането от около 1,5 години. В продължение на много години ям метода Dr Fil заради остеоартрита на ръцете си. Толкова по-малко въглехидрати, повече мазнини и протеини. Изведнъж обаче вече не мога да понасям кварки и кисело мляко и пържени храни и не мога да съхранявам мазнини. Закусвам топло, обикновено елда във вода с малко сметана, 3 чаени лъжички бадемово масло, печени, настъргани ядки и плодове. Дори след това често не се чувствам добре. След изпечените зеленчуци, както е описано по-горе, след 2 часа отново се почувствах зле от метеоризъм (все още имах гъби и кольраби с мен). Просто вече не знам какво да правя. Винаги съм си мислил, че се храня здравословно, но изглежда не работи. Натуропатите и лекарите не знаят какво да правят по-нататък. Имате ли някакъв съвет за мен?
Много благодаря предварително.
Ханелоре

Скъпа Ханелоре,
благодаря за вашия коментар и любезната обратна връзка, доволен съм!
Мисля, че тялото ви ви изпраща силни сигнали, че трябва да ядете по-малко животински протеини и мазнини. И сега вие сте единственият, който може да си помогне, като разберете стъпка по стъпка кое е добро за вас. Може би бихте искали да опитате много проста, лесно смилаема диета (подобна на лека храна), състояща се само от няколко съставки. Z, B, варени картофи, ориз, варени моркови и ябълков компот. И след това бавно добавете едно след друго и наблюдавайте/записвайте как се чувствате след това. Ще намерите много съвети за това в "ABC на храносмилателни разстройства".
Поздрави и всичко най-хубаво,
Катрин

Скъпа Катарина,
Днес приех присърце вашия съвет и направих рецепта от книгата „силен черен дроб“. Киноа със спанак и фета. Хареса ми и беше много добре за мен. Бях щастлив! Вечерта около 18 ч. Изядох останалата част от киноата със салата от цвекло, сутринта сварих грудките с дресинг от ябълков оцет, зехтин, горчица, сол, черен пипер, копър и малко фета. Може би ядох твърде много, бях наистина гладен, получих много неудобни газове и стомахът ми все още се чувства много дебел след часове. Какво сгреших? Имате ли идея?
много поздрави
Ханелоре

Скъпа Ханелоре,
Бих заподозрял салатата от цвекло от моето усещане, не е толкова лесно смилаема. Като цяло е по-лесно за храносмилането ви, ако смесите няколко съставки, така че просто сложете ястията си заедно. Особено вечер храносмилателната сила също е на енергийно ниско ниво, тоест работи много по-зле, отколкото сутрин и по обяд. Търпение, търпение, ще намерите своя път, вървете стъпка по стъпка и с любов наблюдавайте реакциите на тялото си!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравей Катарина,
Разгледах някои рецепти като предвкусване на TCM.
Някои рецепти казват, че трябва да посолите добре.
Сега съм много несигурен, тъй като в момента се опитвам да използвам малко или никаква сол и захар. Или ми се отразява повече при отслабване, като избягвам солта и захарта?
lg Елизабет

Скъпа Елизабет,
благодаря за вашия коментар!
Солта е добра храна от гледна точка на TCM, стига да не прекалявате. Повече за това тук: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/der-salzige-geschmack-und-s.
Захарта, от друга страна, няма добри ефекти, които наистина трябва да се избягват (малки количества също не вредят).
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Скъпа Катарина!
Аз съм голям фен на вашите коментари. Винаги съм щастлива .
Прочетете отново и отново. и разбира се, живейте и по вашите рецепти
много вкусен. Благодаря
LG Hildegard Sagmeister

Скъпа Хилдегард,
благодаря за прекрасния ви коментар, много се радвам, че четете заедно с мен и готвите с мен!:)
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Леле - това беше толкова вкусно. Лимонът с пармезан беше истинска вкусова експлозия. Имаше и топки от картофи и просо. Беше страхотна вечеря:)

Мила Мелани,
благодаря за коментара, доволен съм!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин