FUN Hondelage червен бук (Fagus sylvatica)

Дива плодова поляна Оберкамп

Име на вида: Европейски бук (Fagus sylvatica)

fagus

Семейство: Семейство букови

Състояние: местен

Форма на листа: яйцевидна, леко вълнообразно вдлъбната по ръба

Цвят на цветето: светлокафяво

Кора: гладка, леко сребристо блестяща

Плодове: Букови орехи

Височина: до 30 метра

Възможна възраст: до 300-400 години

Специалност: Дърво на 1990 г. Основни дървесни видове в Централна Европа

Hondelage: Представени и в околните ни гори

Екология: Фуражно растение (дърво, листа, цветен прашец, нектар) за насекоми, птици и бозайници (букови орехи през есента)

Употреба: Археологическите находки показват, че буковите орехи са били важен, висококалоричен източник на храна за хората много преди и по време на нужда дори след въвеждането на земеделието. Буковите ядки могат да се консумират сурови в умерени количества. Поради отровата фагин, те трябва да се нагряват преди по-голяма консумация. След това можете да печете хляб, сладкиши и бисквитки от тях. Печени, те разширяват чинията за салата.