Fudge рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0 mg | (0%) | |
| Витамин К | 0,3 µg | (1%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 0,1 mg | (1%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0 mg | (0%) | |
| Биотин | 0,1 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 0 mg | (0%) | |
| калий | 9 mg | (0%) | Повече ▼ |
| Калций | 5 mg | (1%) | Повече ▼ |
| магнезий | 1 mg | (0%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,1 mg | (1%) | Повече ▼ |
| йод | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| цинк | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,7 g | ||
| пикочна киселина | 1 mg | ||
| холестерол | 2 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 9 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Поставете захар, мед и вода в тенджера и оставете да къкри 2-3 минути.
Изсипете сметаната в голяма тенджера и оставете да заври, разтворете шоколада в нея, след това изсипете карамелената захар и гответе при разбъркване, докато се образува кафява смес. Това отнема около 15-20 минути.
Като тест оставете малко карамелена смес да капе върху хладна плоча, за да проверите дали сместа трябва да заври малко или е твърда (трябва да стане твърда).
Покрийте правоъгълна форма (приблизително 20 х 30 см) с алуминиево фолио, намажете я с масло, изсипете сместа и я оставете да се охлади. След това паднете върху голяма дъска и отлепете фолиото.
Изрежете квадратчета с намазан с олио нож. Оставете крема и карамелените бонбони да се охладят напълно. Завийте с декоративни листа царевица по желание.