Фуа гра, забранена в Калифорния, французите ще се бият с Ла Прес

французите

Доминик божо
ФРАНЦИЯ МЕДИА АГЕНЦИЯ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201206% 2F27% 2F01-4538846-foie-gras-prohib-en-californie-les-français-will-fight . php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Професионалистите от Foie gras се застъпват, за да защитят свободата да консумират това скъпо за французите ястие в навечерието на влизането в сила, на 1 юли, на закон, забраняващ продажбата му в Калифорния, в името на благосъстоянието на животно.

„Позицията на Калифорния нарушава закона на Световната търговска организация (СТО)“, казва Мари-Пиер Пе, генерален делегат на Междупрофесионалния комитет по Foie Gras (CIFOG) във Франция, който ръководи прашката.

Професионалистите от сектора, във Франция, но също така и в Унгария и България, искат да се възползват от своите правителства, за да получат подход от Европейската комисия към СТО ”, уверява тя.

Позиция преди всичко принципна, тъй като френският износ за Съединените щати е практически нулев „от четири или пет години“ според CIFOG.

„Нашите международни компании се насочват повече към развиващите се страни, които са по-плавни в потреблението“, подчертава Филип Барон, национален президент на производителите.

Умножаването на американските ветеринарни и здравни ограничения, както и добавката, наложена на гъши дроб, като сиренето Рокфор в началото на века в отговор на европейския отказ от американско хормонално говеждо, "обезсърчи френските компании", според него.