Фъстъченото масло помага да отслабнете правилно • Здравейте Яш •
Колкото и малко вероятно да изглежда, фъстъченото масло наистина ви помага да отслабнете. Вярно е, че съдържа между 180 и дори над 200 калории на порция, но има много фибри в състава си, съответно 2 грама на порция и 8 грама на порция протеин. Те ви дават усещане за ситост за по-дълго време, така че ще ядете по-малко. Фъстъченото масло е много вкусна храна, която ви помага да не се изкушавате от никаква торта или друга неподходяща храна, когато искате да отслабнете.
Според скорошно проучване на извадка от хора, които са били резистентни към инсулин и са се хранили с диета с високо съдържание на мононенаситени мазнини, те са имали по-малко мазнини в корема, отколкото тези, които са консумирали повече въглехидрати или наситени мазнини в края на проучването.
Фъстъченото масло е изключително ефективен източник на антиоксиданти, минерали и витамини. Фъстъченото масло има високо количество витамин Е със силна антиоксидантна роля, магнезий, който помага за укрепване на костите, калий, който се използва от мускулите като енергиен източник, витамин В6, който укрепва имунитета. Всички тези съставки в комбинация могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет и други сериозни хронични заболявания, но също така да увеличат мускулната маса.
Според някои проучвания хората, които консумират поне пет порции ядки или други маслодайни семена на седмица, имат 25-30% по-малък риск от развитие на камъни в жлъчката, отколкото тези, които консумират много малко или изобщо не. Фъстъците попадат в същата категория и са важна храна, която не бива да пропускаме от ежедневната си диета.
Колоректалният рак е един от най-често срещаните видове рак в САЩ, но също така и в Румъния, а изследователите са единодушни, че храненето играе основна роля в предотвратяването на това състояние. Жените, които ядат фъстъци поне два пъти седмично, имат 58% по-нисък риск от развитие на рак на дебелото черво. Мъжете, консумирали фъстъци, са с 27% по-нисък риск. Смята се, че фолиевата киселина и други хранителни вещества в фъстъците са причината за този благоприятен ефект от консумацията на фъстъци. Според проучване, проведено между 1990 и 1992 г., консумацията на фъстъци и фъстъчено масло намалява риска от рак на дебелото черво при жените.
Веществото, наречено ниацин, играе основна роля в превенцията на болестта на Алцхаймер, а хората на диета, богата на ниацин, имат 70% по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер. Фъстъците са една от храните с най-високо съдържание на ниацин, така че те могат да осигурят значителна защита срещу болестта на Алцхаймер и когнитивния спад. Поради това е важно да запазите остър ум и в напреднала възраст да включвате редовно в нашата диета фъстъчено масло или фъстъци.
Според статия, публикувана в The Journal of Nutrition, участниците в проучването, консумирали най-голямо количество маслодайни семена, са с 35% по-нисък риск от сърдечни заболявания. Така че рискът от сърдечни заболявания е спаднал с една трета, което е значителен процент! Мастните киселини в фъстъченото масло, както и други елементи в състава му, са намалили LDL холестерола или "лошия" холестерол, което е помогнало за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания.