Фруритарна рядка хранителна философия

Фрутарианците са хора, които не само се отказват от месо, риба и животински продукти като вегани, но и от храна, чиято реколта би убила майчиното растение. Въпреки това плододателите все още се радват на храната и живота си.

фруритарна

Не само определен начин на хранене е това, което движи плододателите, но правилната философия на живота и храненето. Докато вегетарианците се отказват от месото и най-вече рибата и веганите изобщо не консумират никакви животински продукти, плододателите ядат само това, което природата им е дала да ядат. Това означава, че зеленчуците, при които майчиното растение умира поради реколтата, са табу. Това се отнася за кореноплодни зеленчуци като моркови или картофи, както и лук и чесън.

Fruitaries: Какви храни се радват

На пръв поглед звучи така, сякаш плододавец едва има право да яде нещо, но това е измамно. Всички видове плодове, например, все още могат да бъдат поставени в меню за плодове. Цветята и листата на растенията също не представляват проблем за хората с плодова хранителна философия. Така наречените зеленчукови плодове като домати, краставици, тиквички, патладжани, тикви, чушки и авокадо също не презират плододателите. Бобовите култури като боб, грах, леща и соя не са по-табу от ядките, семената или зърнените култури. Фрукторът Берт Рутковски го обобщава по отношение на „Фокус“ ​​по следния начин: „Искам да се опитам да живея по такъв начин, че никое друго живо същество да не умре.“ Броят на веганите граждани в Германия се оценява на 800 000, но „колко от тях живеят фрутариански трудно е да се каже обаче “, казва Стефани Страгис от Германската вегетарианска асоциация (VEBU). Според нея обаче групата все още е доста малка.

Хранителната философия на плодовете също носи рискове

Хората, които следват фрутарианска диета, трябва да внимават да не получат симптоми на дефицит. Някои хранителни вещества и витамини се съдържат в достатъчни количества само в месото, рибата, животинските продукти или зеленчуците, които плодовете не ядат. По-специално витамин В12 не може да се абсорбира чрез храната в рамките на хранителната философия на плодовете. Тук понякога хранителните добавки трябва да помогнат.