Храна, богата на йод
Съдържанието на йод в храната зависи преди всичко от съдържанието на йод в почвата, от която е извлечена. Йодът се отделя от скалите и почвата чрез валежи и се пренася в морето чрез потоци и реки. Следователно малко количество йод в почвата е типично за Германия. Освен това има градиент на концентрация от бреговете във вътрешността и от север на юг Германия.
Съответно естественото е Съдържанието на йод в храни като зърно и зърнени продукти, произведени в селското стопанство, е доста ниско . Обаче са Храната от морето е много добър източник на йод.
Млякото и млечните продукти също съдържат йод
Те обаче са добри доставчици на йод, тъй като йодираните минерални смеси все повече се добавят към фуражите за животни. Следователно млякото и млечните продукти обикновено съдържат относително големи количества йод.
"data-tiptheme =" tipthemesquareblack "> За да се предотврати недостиг на йод и най-вече за снабдяване на щитовидната жлеза с достатъчно йод, трябва да се използват храни, съдържащи йод: с редовна, но внимателна консумация на мляко и млечни продукти, плюс морска риба или морски дарове веднъж или два пъти седмично.
Най-добре си пригответе сами храната. В кухнята трябва йодирана готварска сол използвайте и за предпочитане купувайте храни, приготвени с йодирана сол.
Колкото и да е важна йодсъдържащата диета, също толкова важно е да се спазва максималният дневен прием на йод.
По-долу е даден преглед на храни, които съдържат йод.
Съдържание на йод в избрани храни във връзка с дневната йодна нужда
(µg йод на 100 g/ml йод се съдържа приблизително дневно от 200 µg)
| Пикша | 417 µg | 48 гр |
| въглища | 263 µg | 76 g |
| писия | 192 µg | 104 g |
| Мида | 130 µg | 153 g |
| треска | 120 µg | 166 g |
| риба тон | 50 µg | 400 гр |
| спанак | 20 µg | 1 кг |
| ръжен хляб | 10 µg | 2 кг |
Съдържанието на йод в млякото, млечните продукти, яйцата, месото и колбасите зависи от Количество и концентрация на йодирана храна за животни. Тук има сериозни разлики, които в определени случаи също могат да доведат до заболявания като тиреоидит на Хашимото Поглъщане на прекомерни количества йод да може да води.
Водораслите и водораслите са сред храните, които съдържат много йод, защото някои видове съхраняват йода от морската вода.
В зависимост от вида на водораслите, съдържанието на йод може да варира между 5 µg и 11 000 µg на грам сухо тегло.
Следователно дневната нужда от йод не трябва да се покрива от консумацията на водорасли или водорасли. Дори много малки количества водорасли могат бързо да доведат възрастен до максималното дневно количество йод от 500 µg йод.
КОНТАКТ/НАЗНАЧЕНИЕ
Бихте ли искали да организирате консултация с нашите експерти? Можете да се свържете с нас на тел. (0 22 22) 93 23 0 или по имейл.
Моля, обърнете внимание: Срещата ще влезе в сила едва след като бъде потвърдена по телефона или по имейл.
Център за болести на щитовидната жлеза
Практикуваща клиника Борнхайм | Servatiusweg 14 | 53332 Борнхайм | Тел .: (022 22) 93 23 0 | Факс: (022 22) 93 23 -25 | [email protected]
Работно време:
Сутрин понеделник, сряда-петък.: 8 ч. Сутринта - 13 ч. | непрекъснато вторник: 8:00 ч. - 16:00 ч. | Следобед Понеделник + Четвъртък: 16:00 - 18:00