Фруктоза, опасност за детския дроб
Редакция на Paris Match Belgium | Публикувано на 11 юни 2019 г. | Актуализирано на 11 юни 2019 г.
В международния ден на NASH педиатрите привличат вниманието към опасността от фруктоза за детския черен дроб.
В навечерието на втория международен ден на NASH (Безалкохолна мастна чернодробна болест), чернодробно заболяване, свързано с диета, прекалено богата на захар и мазнини и липса на физически упражнения, Университетските клиники в Сен Люк представят във вторник своето изследване при по-добро разбиране на процеса на разграждане на органи и при изкопаване на пътища за лечение сред клетъчните терапии. Скрининг за заболяването и тежестта му ще бъде предложен в сряда с помощта на техниката Fibroscan, която изчислява количеството мазнини и фиброза (белези) в черния дроб.
Сравним с алкохола
Университетските клиники в Saint-Luc обръщат специално внимание на пристрастяването от ранна възраст към фруктозата, захар, широко използвана в агро-хранителната индустрия, която присъства наред с трапезната захар, готовите ястия, преработените храни или сладките напитки. Консумацията му предизвиква синтез на мазнини в черния дроб. „NASH започва с обикновена мастна инфилтрация в черния дроб, която често е свързана със затлъстяването, но също и с прекомерната консумация на фруктоза при деца“, обяснява професор Етиен Сокал, ръководител на катедрата по детска гастроентерология и хепатология в клиниките на Saint University. -Luc . „Фруктозата в това отношение е сравнима с алкохола, с тази разлика, че сме изложени на нея от първите години от живота“.