Фризьори - калории
Кюфтета е ястие от кайма, което се сервира с гарнитура. В зависимост от използваното месо, калоричността на месото може да варира значително.
Калоричност на кюфтетата
Класическата рецепта за това ястие включва следните съставки:
- кайма;
- ориз;
- яйце;
- лук;
- подправки;
- зеленина.
В зависимост от вида месо, само качествата на вкуса, но и съдържанието на мазнини. Например, най-високо калорично съдържание ще бъде в говеждото месо. В тях 100 грама продукт представляват 16 грама мазнини и 247 ккал. Но масата на свинското месо ще съдържа около 165,42 kcal и общо 9, 24 g мазнини на 100 грама. Онези момичета, които следят теглото си и се придържат към правилното хранене, трябва да обърнат внимание на пилето. Съдържа по-малко мазнини и следователно е подходящ за диета. В този случай, пилешки кюфтета, калоричността е значително по-ниска от тази на свинското и говеждото, по никакъв начин не отстъпва на вкус. В 100 грама продукт съдържа само 3,17 g мазнини и 125,19 kcal.
Калоричността на оризовите кюфтета може да бъде увеличена или намалена в зависимост от съставките. Например, въвеждането на сметана, заквасена сметана, грис или брашно значително увеличава съдържанието на мазнини и калории.
Калоричност на месо на пара
Пригответе това ястие по различни начини:
Най-голяма популярност сред хората, които се придържат към правилната и здравословна храна, използват кюфтетата на пара. В допълнение към запазването на максималното количество микроелементи, тяхното съдържание на калории е значително по-ниско, отколкото при всеки друг метод за приготвяне. Но отново хранителната стойност на приготвеното ястие ще зависи пряко от избраните съставки и месо.