Ризото от карфиол с гъби и тиквички

гъби

Ризото от карфиол с гъби и тиквички - Лесно се приготвя и върви добре с много месни или рибни ястия! Ако искате да избягвате зърнени храни и въглехидрати, карфиолът е добре дошъл зеленчук. Настърган, консистенцията напомня на ориз и можете да направите много с него, например паеля от карфиол?

Тук карфиолът се приготвя във вкусно, обилно ризото с гъби и тиквички.

Типично оризово ястие с креативен привкус: ризото от карфиол.

Рецептата: ризото от карфиол с гъби и тиквички

съставки

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малка глава карфиол
  • 6 гъби
  • 1 малка тиквичка
  • 100 ml костен бульон/вода
  • 2 супени лъжици свинска мас/лой/гхи/кокосово масло
  • 1 щипка (и) морска сол

подготовка

  1. Първо нарежете зеленчуците: нарязайте на кубчета лука и скилидката чесън на ситно, грубо нарежете тиквичките, нарязайте грубо гъбите и настържете карфиола.
  2. Потайте лука и чесъна в мазнината, след това добавете останалите зеленчуци и ги изпечете на умерен до силен огън, подправяйки с добра щипка морска сол.
  3. Ако зеленчуците са получили някакъв цвят, но все още не са пържени, добавете бульона или водата, телешкият бульон е идеален. Оставете цялото да къкри, докато бъркате, докато всичко се сготви и количеството течност се сведе до минимум.

Пасва на

Нашият съвет

Също така чудесно с пържен бекон, перфектен като сърдечна и здравословна зеленчукова гарнитура с пържено месо, риба или пържени пържени яйца с бекон!

Ризото от карфиол с гъби - вкусно и сърдечно!

Разбира се, карфиоловият ориз не може да се отъждестви с нормалния ориз, но ако искате да намалите приема на въглехидрати, но се чувствате като ризото, това е чудесна алтернатива с пресни зеленчуци и здравословен костен бульон, за предпочитане прясно сварен!

Търсите ли прости рецепти, които да отнемете, или за кутията за обяд? След това разгледайте нашите На пътВ Готварска книга E-Book В вВ - който съдържаВ 50 рецепти пълен с творчески нови палео идеи за вашето ежедневие. Отсега нататък сте въоръжени с мачма гуми, опаковки за закуска и суперхрани. За всички вас просто ежедневие не искат да правят компромиси в храненето, независимо дали са професионалисти, родители, спортисти или ученици