Фритюрници от калмари и пикантна майонеза Femme Actuelle Le MAG

Независимо дали сте на морето или просто сте у дома, помолете вашия риболовец да избере няколко красиви пръстена от калмари за вас и да направи тези вкусни сладкиши с аромати на спрей.

фритюрници

За 4 човека

Подготовка: 20 мин

Състав:

- 600 г пръстени от калмари

- 150 г течно брашно

- 2 яйца + 1 жълтък

- 15 cl руса бира

- 20 cl слънчогледово олио

- 1 вана за пържене

- 3 сухи птичи чушки

- 1 супена лъжица горчица

Рецепта:

Смесете жълтъка с горчицата и малко сол. Разбийте в маслото, първо капка по капка и след това на тънка струйка веднага щом майонезата започне да стегне. Добавете малко лимонов сок и натрошените чушки. Запази самообладание.