Фритата от спанак и рикота за 6 души - рецепти на масата
Съставки
- 2 шепи бебешки спанак
- 250 г рикота
- 8 яйца
- зехтин
- прясно смлян пипер
- 1 връзка босилек
Подготовка
Измийте и подсушете листата спанак и босилека.
"Капнете" спанака в тиган със зехтин и накълцан босилек.
Разбийте яйцата в омлет с рикотата, солта и черния пипер във мелницата, след което смесете спанака с препарата.
Поставете малко масло обратно в тигана, залейте с препарата и гответе за около 10 минути.