Защо веганската диета може да бъде проблематична; Д-р
Проучванията многократно потвърждават, че веган диетата може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания или рак. Освен това веганите са склонни да бъдат по-слаби.
Всички причини и обяснения защо все повече хора ядат веганско.
Но тази диета в никакъв случай не е надеждна, както показва тази статия. Твърде много от грешните храни е вредно. Но също толкова нездравословна е липсата на определени хранителни вещества. Тъй като веганското хранене е станало толкова модерно, много хора се спъват в недохранване. Това се случва, когато промените диетата си много сериозно, без да имате специални познания.
Лесно се забелязват признаците, че веганската диета не е за вас:
По някакъв начин веганската диета не се вписва във вашето ежедневие
За месоядните да намерят нещо за ядене не е проблем, колкото и забързано да е то. Къси наденица, бургер, кебап - да се намери навсякъде.
Веганите, които не са планирали предварително, често прибягват до обикновена салата. Или преминете към храни, които не съдържат никакви животински компоненти. Но също не е задължително здравословно: Хляб вегани. Постепенно има още вегански предложения, но и тук: погледнете внимателно. Веганските удобни продукти често се обработват много силно и следователно са неподходящи за здравословна диета.
Коремът ви е подут през цялото време
Повечето жени са запознати с този проблем. Ако след това преминете към напълно веганска диета със зеленчуци и бобови растения, изглежда, че се влошава. Разбира се, тази диета съдържа много фибри, което всъщност е здравословно. Но тялото трябва да може да се адаптира бавно. Варенето на много вода и зеленчуци до омекване ще помогне в преходната фаза. Но е по-добре да сменяте диетата си бавно.
Напълнявате - въпреки че сте строго веган
Междувременно има все повече и повече вегански опции за закуски и готови ястия, шоколад, бисквитки и други екстри. И те в никакъв случай не са нискокалорични! Често се обработват ядки с високо съдържание на мазнини. Всички много здравословни, но вие също наддавате от твърде много здравословни калории
Винаги сте уморени
Ето няколко начина, по които веганската диета може да ви умори:
Ядете твърде много хляб и зърнени продукти и не получавате достатъчно незаменими аминокиселини и здравословни мазнини. В резултат на това нивото на кръвната Ви захар бързо спада и сте уморени. И бързо отново гладни.
Или ви липсват определени витамини и минерали (В12, желязо). Те са често пренебрегвани при чисто веганска диета. Тук трябва да говорите с диетолог или, ако дефицитът е потвърден с кръвен тест, да вземете подходящи хранителни добавки.
Всъщност изобщо не обичате плодове и зеленчуци ....
. но яжте веган, за да отслабнете. Или да е готино.
Това ви оставя малко възможности по отношение на храната. На английски се казва, че тези хора се хранят с 3 Ps: тестени изделия, фъстъчено масло и желе сандвич и пакетирани закуски, т.е.пакетирани закуски.
Можете да ядете веганско и пак да сте много нездравословни. Тялото забелязва това много бързо.
Ядете имитиращо месо в големи количества
Тъй като веганската диета стана толкова популярна, много компании скочиха и произвеждат заместители на месото в много варианти. И тогава отново говорим за индустриално произведени храни с много сол, захар и подобрители на вкуса. Но строго веганско!
Сайтан е така е пример. Истинският чук: Saitan w
Изработен от пшеничен глутен, известен още като глутен.
Чувствате глад отново час-два след хранене
Това често е признак, че храната не е получавала достатъчно протеин. Или че протеиновите източници не са внимателно комбинирани и тялото няма градивни елементи за производство на незаменими аминокиселини.
Заключение:
Постоянно веганската диета трябва да бъде добре обмислена, за да не се рискуват недостатъци. Винаги има смисъл да се консултирате с диетолог или диетолог в началото и да научите за собствените си слаби места.
Освен това веднъж годишно трябва да се проверява кръвта за възможни дефекти. Не само като веган.
Моето мнение:
Това е моето мнение по темата "веган":
Като диетолог се занимавам преди всичко със здравето на хората. Разбира се, хуманното отношение към животните и екологията играят роля. Но не мога да спася света, ако съм недохранван и главата ми не работи. Или моят частен подход: купувам месо само от биологични фермери, които познавам. Където знам, животните се третират добре. Това е почти два пъти по-скъпо от месото в супермаркетите. Но и аз не го ям всеки ден. Понякога дори не всяка седмица.
Всеки, който премине от смесена диета към веганска, определено трябва да потърси съвет. Щастлив съм да помогна. Освен това трябва да сте готови да се занимавате интензивно с темата за храненето, а не просто да изоставяте нещо. За да се получат незаменими аминокиселини, растителните източници на протеин трябва да бъдат правилно комбинирани. B12 и желязото са 2 други проблемни области. Дори да отглеждате собствени зеленчуци, няма да получите всичко необходимо. Почвите просто са твърде изчерпани и съдържанието на витамини и минерали е много по-ниско, отколкото преди 30 години.
Ако възрастните изберат веганска диета, добре. Но чисто веганската диета е неподходяща за деца, бременни жени и кучета.