Френско-еврейски практически наръчник за млечни продукти в Израел; Пита и шоколад

Отначало не е лесно да се ориентирате в раздела за млечни продукти в супермаркета, за да ви помогна, подготвих малко практическо ръководство с лексикон, еквиваленти и употреби на основните млечни продукти и сирена на френски - иврит-фонетичен.

млечни

Chloe flam

Днес еврейската кухня.

Пита и шоколад

Във Франция беше просто, имахме сирена си хиляди сирена, но що се отнася до сметана, имахме течна сметана, крем крем, фромаж блан и баста (основно…). Израел наистина е страната на млякото в смисъл, че има множество сирена, които изглеждат еднакво, но чийто процент на мазнини се променя или течните кремове вече са сладки за вашите бита сметана, тези, които не са., Заквасена сметана, крем сирена, тези, които са препарати за вашия гъбен сос….

Ето лексикон на френско-иврит-фонетични млечни продукти, често срещани в Израел, и рецепти за тяхното използване. !

Статията ще се актуализира и обогатява редовно, не се колебайте да се върнете, за да я консултирате.

Мляко и сметана на иврит

ProductHebrewPhonetic
Течна сметана за готвене 10 до 15%שמנת לבישולShamenet lebishoul
Течна разбита сметана 38%שמנת להקצפהShamenet Léaktzafa
Прясна сметанаקרם פרשКрем Фреш
Сметанаשמנת חמוצהShamenet ‘Hamoutsa
Зеленчуков кремשמנת צמחיתШаменет Цимхит
Бяло сиренеגבינה לבנהГвина Левана
Намазване с бяло сиренеגבינה לבנה למריחהGvina Lévana Laméri’ha
Крема сиренеגבינת שמנתГвинат срам
РикотаריקוטהРикота
МлякоחלבХалав
UHT млякоחלב עמידХалав Амид
Соево млякоמשקה סויהСоев машке
МаскарпонеמסקרפונהМаскарпона

Сирена на иврит

ProductHebrewPhonetic
СиренаגבינותGvinot
Българско сиренеגבינת בולגריתГвинат Булгарит
Ханаанגבינת כנעןГвинат Ханаан
Вилаגבינת קוטגВила Гвинат
Manchegoגבינת מנצגוGvinat Manchego
Емекגבינת עמקГвинат Емек
Тал Емекגבינת טל העמקГвинат Тал хаЕмек
ХалумиחלומיGvinat ‘Haloumi
Козе сиренеגבינת עזיםГвинат Езим
Цфатитגבינת צפתיתГвинат цфатит
гръцко кисело млякоיוגורט בסגנון יווניКисело мляко Yevani besignone