Френски картофи или печени картофи на скара Gina Bradea

Пържени картофи или печени картофи, проста рецепта, се правят веднага, със или без пушене. Те могат да бъдат направени, когато имате прекалено много варени яйца или просто когато искате нещо особено вкусно и лесно за приготвяне.

Визията е страхотна апетитна 🙂

Пържени картофи или печени картофи, проста рецепта

След Великден винаги има варени яйца, така че тази рецепта е чудесен избор за рециклиране 🙂

Пица от филийки хляб, салам, сирене, домати и сирене

Шаорма от вкъщи

Торта пудинг

Смесена салата с боб и яйца

Пържени картофи - проста рецепта

Много евтини и вкусни ястия могат да бъдат направени от картофи, картофите наистина са чудо зеленчуци и всички ние знаем това. Можете да готвите предястия, супи и бульони, ястия, гарнитури, хляб и дори сладкиши, към които се добавят картофи 🙂

Съставки за рецептата за френски картофи или печени картофи

-1 кг картофи
-6-10 варени яйца
-2 сурови яйца
-200 мл мляко
-250 г заквасена сметана
-сол
-пипер
-1 капка настърган индийско орехче (по избор)
-1 скилидка чесън
-200 г пушено месо (по желание): колбаси, кайзер, пушено месо.
-200 г настърган кашкавал или пармезан
-1 супена лъжица масло за намазнена форма

Подготовка за простата рецепта за френски картофи

Можете да прочетете допълнително писмената рецепта или да отидете директно към видео рецептата, като кликнете върху тази снимка:

Сварете картофите в подсолена вода, докато вилицата влезе в тях. Продължава 20-30 минути от момента, в който водата заври. Оставете да се охлади.
Варете яйцата в продължение на 7-8 минути от момента, в който водата заври, след това източете водата, сложете студена вода и оставете настрана. Или използвайте варени яйца, останали от Великден 🙂
Охладените картофи и яйца се нарязват на тънки филийки. По желание димът се нарязва на филийки или кубчета.

Това е вид мус от картофи и яйца, във фурната

Намажете формата с масло. Използвах керамична тава 25 х 25 см.
Поставете картофите, яйцата, пушеното месо, малко сирене или настърган пармезан на слоеве, след което повторете, докато всичко свърши. Последният слой трябва да бъде картофи и се запазва сирене.
Смесете сурови яйца, заквасена сметана, мляко, ситно смлян чесън със сол, черен пипер и малко индийско орехче (стига да го вземете с 2 пръста, той има много силен вкус) и изсипете всичко в тигана, за да покрие всичко равномерно.
Отгоре поръсете останалото настъргано сирене, около 1/3 от общото количество.
Поставете тавата във фурната на 180 градуса за около 30 минути, докато картофите станат златисти отгоре. Няма нужда да се пече дълго време, защото съставките вече са сготвени. Просто трябва да коагулирате яйцата и да хванете всичко 🙂
Оставете да се охлади за 15 минути, за да хармонизирате добре вкусовете, след което сервирайте с много апетит 🙂

Пържени картофи проста рецепта

Няколко съвета, трикове от Gina Bradea, за най-добрите гратирани картофи:

-розовите картофи могат да се използват за по-добро поддържане на формата им;

-това може да се направи пържени картофки и забранено пушене;

-могат да се добавят и други видове сирена: урда, прясно сирене, извара, телемеа, моцарела ... по желание;

-можете да добавите остатъци от пържола или студени колбаси, останали от предишните дни - нарязани на филийки или кубчета;

-те могат да бъдат направени и с риба, ако желаете: риба на скара, риба тон или пушена сьомга; 🙂

-можете да добавите филийки гъби, тиква, патладжан или чушка, за разнообразие;

-При сервиране отгоре добавете супена лъжица заквасена сметана или кисело мляко.

Съвет на Джина Брадеа:

Френска картофена рецепта наистина е прекрасно и ни позволява да свирим, да импровизираме и резултатът винаги ще бъде над очакванията: просто вкусен 🙂

Каня ви да изпробвате рецептата и да се върнете със снимки и впечатления.

Не забравяйте тайната съставка: поръсете обилно с любов и 2-3 усмивки 🙂

Картофена рецепта с розмарин

Препоръчвам ви да опитате картофената рецепта с розмарин, също толкова вкусна и лесна за приготвяне, която може да се сервира с други ястия. Идеален за тези, които постят или са на диета.

Ако харесвате моите рецепти, каня ви да се абонирате за страницата във Facebook и канала в YouTube. Ще получавате известия за всички нови рецепти, които публикувам.

И ако споделяте, благодаря от сърце!