Френска чаша за шоколадов крем с мехурчета - Кухня Rupáner
Или мус по шоколад, най-лекият, най-пенлив шоколадов крем = ГОТОВ КРАСИВ.
Ще бъде достойно затваряне на вечеря или обяд, независимо от повода!
Със сигурност ще бъде увенчан с успех ...
Просто защото:
„Девет от десет души обичат шоколада.
Десетият лъже. ”
Поне според Джон Г. Тулий 🙂
Това може да е така, може би не, но факт е, че шоколадът е вкусен и не хапе.
Просто не трябва да ядете прекалено много от него, тоест да се придържате към едно от основните вярвания на французите, за да бъдете гастрономи, но умерено.
Трябва да се съглася с думите на Джулия Чайлд, която споменава този разкошен десерт и която ми беше преведена от моя скъпа колега:
„Поради фалшива реклама и патетично неподходяща информация, твърде много хора днес се страхуват смъртно от храната си и не се замислят какво този страх прави с храносмилателната система.
Що се отнася до мен, аз съм много по-припаднал от някакъв тънко нарязан, главен бифтек, малка порция шоколадов мус или парче угоени гъши черен дроб, отколкото съм уловен в такива незначителни неща като нискомаслени желатинови пудинги. "
А рецептата идва от малката черна книжка на свекърва ми. Получи го от моя бивш класен ръководител Андреас, който преподаваше немски и френски в „нашето малко селце“ 🙂