Franziska van Almsick Нямам нужда от звездна кухня! Яжте по-умно
Отслабването също не е пикник за бившите топ спортисти. Franziska van Almsick качи 25 килограма по време на втората си бременност и трябваше да работи усилено, за да се върне във форма. В интервюто EAT SMARTER тя разкрива как е успяла и какво 36-годишният предпочита да готви.
„Златната рибка“ се превърна в „сухозем“. Не, плуването вече не е в плана на Франциска ван Алмсик. Страстта към спорта, който я направи толкова известна, отстъпи място на нови задачи: ван Алмсик вече е предприемач, майка, телевизионен експерт. Многократният световен и европейски шампион също участва в социални проекти. Не самите те, но другите са сега във фокуса. Вече никой не се интересува от диетата на ван Алмик, нейния график на тренировките и фитнеса. Отминаха дните, когато треньори и треньори планираха живота си. С оглед на това тя трябваше да се научи да поема отговорност за себе си и семейството си - също по отношение на здравето и храненето, казва 36-годишният.
Съответно, посланикът на марката на компанията STADA Vita също проследява представянето на представително първоначално проучване на инициативата STADA „Всичко най-добро”, което се фокусира върху здравето на германците и тяхното удовлетворение. В ексклузивно интервю за EAT SMARTER, Franziska van Almsick разкрива какви мерки предприема, за да остане във форма и жизнена, защо не вярва в броячите на стъпките и защо вечерите на пица с приятели са абсолютно задължителни.
Г-жо ван Алмсик, предвид факта, че сега избягвате басейни: Как поддържате форма?
Франциска ван Алмсик: Опитвам се да бъда активен два или три пъти седмично. Предпочитам да правя укрепващи упражнения. Наистина е невероятно: С помощта на собственото си телесно тегло можете да влезете във форма от главата до петите. Също така от време на време бягам на бягащата пътека. Звучи някак странно, но предпочитам да се разхождам по лентата, отколкото сред природата.
Проверете ефективността си, например имайте крачкомер?
Ван Алмсик: Не. Това не е за мен. По време на моята атлетическа кариера имаше много хора, които оптимизираха мен и представянето ми. Имаше правила, които ми бяха дадени и които трябваше да спазвам. Новият ми живот след пенсиониране е съвсем различен. Първо трябваше да се науча да слушам себе си и тялото си. Но аз не използвам никакви електронни инструменти за това. По-скоро се опитвам да се изслушам.
По време на втората си бременност сте качили 25 килограма. За вас беше трудно да се отървете от килограмите?
Ван Алмсик: Преди всичко трябва да кажа: Насладих се на бременността пълноценно. Наистина, след раждането имаше момент, в който трябваше да преодолея себе си и да се върна в тренировките.
Като състезателен състезател това би трябвало да е лесно за вас.
Ван Алмсик: За съжаление не. Въпреки че дълги години бях професионален плувец, не беше лесно. Всеки има по-слабо себе си, което първо трябва да бъде преодоляно. Но моят атлетичен манталитет и собствената ми онлайн платформа за фитнес mybod-e.de със сигурност ми помогнаха малко по този въпрос. След като тренирате ефективно в продължение на четири до пет седмици, става по-лесно и можете да видите, че се възползвате от упражнението и тренировката. Аз също имам късмет, че изграждането на мускули работи сравнително добре за мен. Върнах се във форма доста бързо.
Освен това грешите ли от време на време или имате строг хранителен план, който да спазвате?
Ван Алмсик: Строгите хранителни планове остават в миналото. Въпреки това приемам превантивни хранителни добавки като Magnetrans, което е особено полезно за майките и активните хора. По принцип обичам да ям много и вече съм истински ценител. Това не беше така, когато бях плувец. Винаги ставаше въпрос за получаване на достатъчно въглехидрати, протеини и витамини. Но днес кулинарните грехове са абсолютно част от него. Невероятно хубаво е да правите пица вечер с приятели от време на време и да хапвате неща, които просто са прекрасни на вкус. Важно е обаче след един ден на истинско пируване да се храните отново здравословно и да посегнете към плодове и зеленчуци. Ако не искате да наддавате, трябва да следите себе си и диетата си.
Бъдете много внимателни с теглото си?
Ван Алмсик: Имаме везни за баня и се претеглям на редовни интервали. Но това не означава, че обръщам внимание на всеки грам. Понякога тежа с два килограма повече, понякога с два по-малко. Напълно съм доволен от това.
Всъщност гответе сами?
Ван Алмсик: Да много. Майка ми ме научи на най-важните неща и аз й се обаждам винаги, когато имам въпрос. Между другото, аз лично смятам, че съм и наистина добър готвач - но семейството ми не винаги е убедено. (смее се)
Кое ястие успявате особено добре?
Ван Алмсик: Честно казано рядко готвя по рецепта. Вкъщи имам страхотни готварски книги. Но харесвам варианта за свободен стил. Също така обичам да поглеждам в хладилника и да измислям нещо вкусно от остатъците.
Какво би било храненето на вашия палач?
Ван Алмсик: Печени картофи с кварк и ленено масло! Харесвам прости ястия и не се нуждая от сложна звездна кухня, обичам всичко, което е земно.
Също така закуска от сладкиши?
Ван Алмсик: Преди. Но сега сърцето ми бие повече за обилна храна.
Имате ли още един съвет за идеалното тяло на мечтите?
Ван Алмсик: Моята тайна рецепта е проста: трябва да съгрешиш веднъж, да се забавляваш в живота, да не си забраняваш всичко - но също така трябва да знаеш къде са границите. Изключително важно е да слушате себе си и тялото си. Много хора са забравили това. Преминавате на една диета след друга, доверявайки се на единия съветник, после на другия. Всичко това в крайна сметка е малко полезно. Особено що се отнася до здравето, трябва да се обърнете към някой, на когото имате доверие и който не одобрява всяка тенденция, но наистина може да прецени как можете да подобрите качеството си на живот и да приведете тялото си във форма. Дали това лице за контакт е лекар, фитнес треньор или фармацевт - това зависи от вас. Но мога да препоръчам този съвет само на всички.
Резултат от инициативата Stada "Всичко най-добро"
Първоначални резултати от проучването на инициативата STADA "Всичко най-добро"
85 процента от всички германци са доволни от ежедневието си. Въпреки това четирима от петима германски граждани се чувстват претоварени поне от време на време в ежедневието. 45 процента също са недоволни от телесното си тегло. Това са резултатите от първия здравен доклад на новата инициатива „Всичко най-добро” на компанията STADA. Резултатите от представителното проучване, проведено от името на STADA Arzneimittel AG от Kantar Health Germany, обаче подчертават, че информираността на хората за здравето се увеличава все повече и повече - и по отношение на частните и професионални предизвикателства, които очакват всеки ден.
За германците професионалният стрес и свързаният с него натиск от очаквания и липсата на време са най-големите увреждания в ежедневието. Това заявиха 65% от анкетираните в проучването, проведено сред 2000 германски граждани на възраст между 18 и 70 години. Следователно стресът е по-голямо предизвикателство за гражданите на Федералната република, отколкото например липсата на движение, семейните проблеми или лошото хранене. Забързаното темпо на работа също може да допринесе за факта, че 80 процента от германците заявяват, че се чувстват претоварени от ежедневието от време на време. Това се отнася за жените с 84 процента дори по-често, отколкото за мъжете със 72 процента. Но въпреки че много германски граждани критикуват стресиращото ежедневие, около девет от десет респонденти са доволни от ежедневието си. 74 процента също смятат, че са добре информирани за здравето си.