Франк Майер, барманът на Ritz се съпротивлява - Toque s Talks
Ако барът Ritz направи легенда благодарение на Ърнест Хемингуей, който каза, че преследва германците там, той влезе в историята благодарение на Франк Майер. Докато освобождението, казано от първия, е чисто илюзорно, второто, гениален барман, се илюстрира със своите действия за съпротивата, рискувайки живота си, за да спаси другите.
Нацисти и борци за съпротива, експлозивен коктейл в Риц
През 1940г Париж е нападнат от германците. The Луфтвафе, военновъздушните сили на нацистка Германия, управлявани от Херман Гьоринг, избират Риц за да установи квартирата си там.
Въпреки вражеското присъствие, животът в известния дворец продължава с елегантност и безразсъдство, поне на външен вид. Принцът, наследил Австро-Унгарската империя, дори ще разкаже:
„Градът беше две трети, заобиколен от германски войски, артилерийски огън освети небето и там в Риц всичко вървеше както винаги: сервитьорите се подредиха, храната, вината.“
И все пак в сянка, съпротивата се активира на 15 място Вандом. На Съюзнически въздухоплаватели, на Евреи и устойчиви крадешком се разхождаше по коридорите на хотела, скрит от служители в тавани, шкафове и тайни стаи. Франк Майер, барман на заведението, самият той не се спираше да сервира известните си коктейли.