Французите завладяват руските вина La Presse

presse

Karyne Duplessis-Piché, специално сътрудничество
КИБЕРПРЕС

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvins% 2Fen-star% 2F201107% 2F04% 2F01-4414739-les-francais-a-la-conquete-des-vins-russes.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Земите на Анапа край Черно море в Русия се превръщат в истински лозарски регион. И благодарение на дузина французи, които правят връзката Париж-Москва, руското вино придобива качество.

Франк Дюсиньор осинови Русия. Вече осем години той наблюдава лозята на имението Гранд Восток всеки ден. В полетата Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, отглеждани във Франция, растат заедно с местни сортове грозде като Rkatsiteli и Krasnostop. Общо се произвеждат 250 хектара лозя.

„Първите реколти не бяха фантастични“, признава той. Ако направим вертикал (дегустация на едно и също вино, но различни години), със сигурност има малко по-малко добри години. Но днес правим страхотни неща! “

Неговият Chêne Royal cuvée може да се намери и в менюто в ресторант Pressoir d'Argent в Бордо. Заведението взима 150 евро (210 долара) за бутилката руско вино.