Ърн; образователни съвети; трикове от екипа
Получете енергиен тласък чрез целенасочено хранене!
Няколко дни преди планински поход трябва да ядете цели храни, активиращи метаболизма.
35 - 45% зеленчуци, плодове, плодове, гъби, 15 - 20% пълнозърнести продукти, ядки, ядки, 10 - 15% мляко и млечни продукти, особено кисело мляко, 5 - 15% картофи, соя и варива и 10 - 15% риба, пчелни продукти, Растителни мазнини и малко месо.
Избягвайте: пушено и печено месо!
Средиземноморска диета с много зеленчуци, зрели плодове, сирене, риба и зехтин също доказа своята стойност. Непосредствено преди започване на поход трябва да се яде и пие много малко. Можете да отидете за един час на празен стомах и след това да закусите с много плодов чай и лимон, пълнозърнест хляб и масло.
Яденето на храни с високо съдържание на фибри като мюсли барове, чушки и домати също е полезно. По време на туризма трябва да помните, че организмът се нуждае от енергиен прилив между тях, особено на голяма надморска височина, така че горивото за мускулите и мозъка да не свърши. Ябълки, банани, домати, пълнозърнест хляб, сирене и малко наденица - не прекалено осолени - са подходящи като храна при туризъм в планината.
Тъй като „изпотявате пот“ при изкачването, важно е да пиете достатъчно течности по време на почивка. Плодови чай, неподсладен чай, зелен чай, чай от коприва и енергийни напитки са най-добри. Избягвайте сладките напитки, силно газираните напитки и млякото. Можете също така да разтваряте минерални таблетки във вода или да пиете негазирани минерални води. Туристите с ниско кръвно налягане също се нуждаят от малко сол. Ако имате високо кръвно налягане, трябва да избягвате трапезна сол.
В убежище можете да напълните стомаха си с класически ястия от хижа като боб чорба с наденица, зеленчукова яхния или Kaiserschmarrn като източник на енергия. Пиенето на много течности е важно. Не забравяйте: бирата ви уморява. За нов енергиен тласък трябва да консумирате сулфурирани сушени плодове, особено сушени кайсии. Те бързо снабдяват организма с фруктоза и минерали. Лешниците са калорични бомби, но освен мазнини съдържат и ценни за мозъка ни вещества. Някои ядки със сигурност ще се справят добре.
Най-добрият начин за получаване на глюкоза е чрез пълнозърнести продукти и плодове. Хромът се съдържа особено в пълнозърнести продукти, месо, пшенични зародиши, мед и гъби. Получавате много холин, витамин В, от жълтъци, микроби, семена и сирене. Калцият се съдържа в обезмасленото сирене и обезмасленото мляко. В допълнение към важните въглехидрати, протеини и малко мазнини, витамините, минералите и микроелементите са особено важни за пълноценната диета за планинско катерене. Класическата храна за алпинисти, бекон, трябва да се използва малко или изобщо не.