Франция въвежда етикетиране на храни с цветно кодиране
Френският министър на здравеопазването, земеделието и икономиката подписа указ за въвеждане на доброволна система за етикетиране на храни, насочена към намаляване на затлъстяването. [Брайън Джаксън/Shutterstock]
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Френската хранителна индустрия е в смут. Министърът на здравеопазването, земеделието и икономиката на Франция подписа указ във вторник (31 октомври) за въвеждане на доброволна система за етикетиране на храни, насочена към намаляване на затлъстяването.
Във Франция ще има система за оценка на храните, базирана на британската система за светофари. „Nutri-Score“ класира храни (с изключение на еднокомпонентни храни и вода), които преминават от тъмно зелено A (най-доброто) до червено E (най-лошото) чрез претегляне на разпространението на лоши и добри хранителни вещества.
Инициативата има за цел да предостави на потребителите разбираема информация, така че да се вземат предвид хранителните стойности, както и цената или вкусът при пазаруване на храна, казаха министрите.
Степента на затлъстяване във Франция (17% при възрастните) също е признак на социално неравенство (24% от децата, чиито родители не са завършили гимназия, са с наднормено тегло или затлъстяване, в сравнение с 9% от децата на родители с висше образование).
Според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) системите за етикетиране с цветно кодиране могат да намалят приема на калории с четири процента и да насърчат 18 процента от хората да изберат по-здравословна алтернатива.
В експеримент Франция тества различни системи за етикетиране в супермаркет. Наред с други неща, британската „светофарна система“, която присвоява цвят на всяка категория храни и има за цел да насърчи потребителите да купуват храни с предимно зелени и жълти етикети. Установено е, че „Nutri Score“ оказва голямо влияние върху поведението на потребителите, особено сред хората в по-ниските доходи.
"Хранителните светофари" стават все по-популярни в Европа
Система за светофари за хранителните стойности и свойства на храните беше блокирана преди няколко години на ниво ЕС. Сега подкрепата нараства в Европа.
Етикетирането на храната е доброволно. Досега шест компании се съгласиха да поставят „Nutri ценности“ отпред на всички свои маркови продукти (Auchan, Intermarché, Leclerc, Fleury Michon, Mc Cain, Danone). Министерството обаче призова и други компании да се присъединят към доброволното етикетиране, за да осигурят „възможно най-широко разпространение“.
Вътрешен пазар на ЕС
Регламентът на ЕС за информацията за храните досега изисква хранителните стойности на храните да бъдат посочени на гърба на опаковката. За Великобритания, а сега и за Франция този регламент беше неадекватен.
Франция представи своя проект на Европейската комисия на 24 април 2017 г. Тогава изпълнителната власт на ЕС даде зелена светлина на Франция и френското правителство сега се надява да прокара системата за етикетиране напред на европейско ниво.
Критиката относно етикетирането на храните идва от Словенската търговска камара. В изявление тя твърди, че продуктите, които навлизат на френския пазар без предложения етикет, сега ще бъдат в неравностойно положение.
Испания също има съмнения относно законността на новия регламент, тъй като ще принуди всички износители да въведат нови опаковки за Франция. Това би нарушило конкуренцията.
Въпрос на рецептата? Хранителната индустрия обяснява разликите в качеството на Изток и Запад
В дебата за различни стандарти за качество на храните се смесват качеството и рецептите, според ръководителя на асоциацията FoodDrinkEurope.
Говорител на FoodDrink Europe - органът, отговорен за хранителната промишленост на европейско ниво - заяви пред EURACTIV.com: „Разочаровани сме, че френските власти предпочетоха да следват националната препоръка, вместо да обсъждат европейски подход към етикетирането на хранителните стойности. Все още има опасения относно бариерите пред търговията в рамките на вътрешния пазар на ЕС, които френската национална инициатива би могла да създаде. Очакваме с нетърпение да чуем повече за съображенията на Европейската комисия в това отношение ”.
„Инициативата за еволюциониране на хранителните етикети“, обединение на шестте най-големи производители на храни и напитки (Coca-Cola, Mars, Mondelez International, Nestlé, PepsiCo и Unilever), също съжалява за едностранното решение на Франция. Бихте предпочели система за етикетиране, която е по-близка до британската система за светофари и се основава на съществуващите разпоредби на ЕС.
„Инициативата ENL работи с независими експерти за разработване на система за етикетиране на хранителните стойности, която лесно може да бъде приложена в цяла Европа. Системата е в съответствие с регламентите на ЕС и е напълно прозрачна за потребителите “, каза Франческо Трамонтин от Mondelez International EURACTIV.
Потребителските асоциации обаче приветстваха стъпката на Франция, тъй като тя може да бъде тласък за опростена система за целия ЕС: „Френската стъпка е допълнително признание, че цветовете помагат на потребителите да избират по-здравословни храни, както британската система за светофари вече показа . Законодателството на ЕС за етикетиране на храни позволява такива национални инициативи, които предоставят информация за бъдещи дискусии относно опростена система за етикетиране в целия ЕС “, каза Камил Перин, отговорна за политиката за храните в Европейската асоциация на потребителите BEUC.
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Уважаеми читателю,
Медиите са стълб на демокрацията - стига да могат да функционират добре. Сега повече от всякога се нуждаем от безпристрастна, информирана информация за това как - и защо - работи Европейският съюз. Тази информация не трябва да се крие зад платена стена. Продължаваме да се ангажираме да предоставяме съдържанието си безплатно.
Знаем, че нашите читатели ценят нашите отчети. Знаем, че журналистиката, която докладва за ЕС по ясен и безпристрастен начин, е от съществено значение за бъдещето на Европейския съюз.
И ние знаем, че вашата подкрепа е от съществено значение, за да може такава независима и (безплатна) безплатна журналистика да продължи да съществува.
Не приемайте медийния сектор за даденост. Медиите бяха в несигурна позиция дори преди пандемията на коронавируса. И тъй като в момента хората не могат да се срещнат, индустрията губи един от основните си източници на доходи: събитията. EURACTIV се финансира чрез комбинация от потоци от приходи, включително спонсорство, онлайн реклама, финансирани от ЕС проекти и политически дебати. Всички тези източници на доход са засегнати от настоящата криза.
Докато медиите се борят да оцелеят, дезинформацията процъфтява и процъфтява едновременно. Вече наблюдаваме много ужасни тактики, фалшиви новини за реакциите на ЕС и нарастващи заплахи за свободата на печата.
Ние предоставяме безплатно, независимо, многоезично покритие на Европейския съюз от повече от две десетилетия. Ние продължаваме да вярваме в Европа; и се надяваме и вие да го направите.
Вашата финансова подкрепа в този критичен момент би позволила на нашата мрежа от редакции в цяла Европа да продължи работата си - във време, когато Европа има най-голяма нужда от тях.
Благодарим ви за подкрепата на медийната мрежа EURACTIV!