Фран Тур; Те; Защо; н; nc; дневни цикли; задръжте, за да устоите 3; 540 км
21 етапа за 23 дни, 3 540 км! Това е за мъките за участниците в движението по пътищата, каращи тазгодишния Тур дьо Франс. Това епично пътуване трябва постоянно да се подхранва от адреналин, тренирана психика, стоманени крака, изключителна решителност и хиляди калории дневно.
И когато казваме хиляди калории, имаме предвид следните цифри: между 5000 и 8000. Средностатистическият човек се нуждае от 2000 калории на ден, но колоездачите в Голямата верига се нуждаят от постоянна енергия, за да отговорят на предизвикателствата. Доктор Джеймс Мортън, ръководител на диетология в Team Sky, казва, че пътят изгаря хиляди калории на един етап, така че е много важно той да се храни правилно. Те се хранят и хидратират от седлото на велосипеда, така че могат да възникнат стомашно-чревни проблеми. Продуктите трябва да бъдат внимателно подбрани и адаптирани към индивидуалните предпочитания и нужди на спортиста.
Джеймс Мортън каза още, че основното предизвикателство е да се намери меню, което да подобри представянето на пътя, но в същото време да не му предложи много висок калориен излишък. За него би било катастрофа да качи дори килограм по време на състезанието и това ще се почувства през третата седмица на Голямата примка. Мортън казва, че един допълнителен килограм може да направи разликата между успеха и неуспеха.
Диетологът на BMC Racing Team Джудит Хаудум казва, че големият брой калории в възможно най-малко храна е истинско предизвикателство. Велосипедистът не може да върти педал с пълен стомах, минимизира представянето му и му причинява дискомфорт и сън. Вечерята не може да се натиска дълго след края на етапа, тъй като това може да повлияе на програмата им за сън и възстановяване.
И ТАКА, КАКВИ ВЪЗХОДЯТ ВСЕКИ ДЕН ЦИКЛИСТИ?
„Закуската започва с комбинация от въглехидратни опции, включително каша, тестени изделия, ориз, киноа, разнообразен хляб, плюс зеленчуци и плодови сокове.“ Освен това ние осигуряваме висок прием на протеини на закуска чрез храни като яйца, Гръцко кисело мляко и пушена сьомга ", обясни д-р Мортън. По време на етапа велосипедистите ядат въглехидрати като банани, протеинови блокчета, но също и месо с ориз. "Имаме двама изключителни готвачи, които ни уверяват, че вечерята е страхотна, изглежда страхотно и прави това, което трябва - осигурява много въглехидрати, за да осигури енергия и голямо количество протеини за възстановяване."
хидратация
Единственият начин да се избегне прекомерната дехидратация (загуба на тегло над 3%) е консумирането на достатъчно течност преди, по време и след етапа. Нуждите са много индивидуални - има много фактори като телесно тегло, метеорологични условия или интензивност на упражненията, които влияят на загубата на течности, така че настоящите препоръки са да се коригира приема на течности според индивидуалните нива на изпотяване.
КАКВО ДА ЯДЕМ ЗА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ СЛЕД ИЗЧЕРПАЩИ ЕТАПИ
Всички експерти казват, че велосипедистите се хранят веднага след всеки етап, за да се възстановят бързо. Основните компоненти са въглехидратите за запълване на запасите от гликоген, висококачествени протеини за възстановяване на увредената мускулна тъкан и течности и електролити (особено натрий). Неоптималното вечерно хранене може да повлияе на качеството на съня и може да намали възстановяването за една нощ.
КАК ДА ИЗБЕГНЕМ ОТСЛАБВАНЕ?
Рискът от загуба на тегло и загуба на мускули е много висок по време на Тур дьо Франс и по-голямата част от състезателите губят значителен дял през трите седмици. За да се намали загубата на постна тъкан, конкурентите трябва да се опитват да поддържат енергиен баланс и да консумират активно източници на висококачествени протеини в правилните количества в точното време. Тоест всеки велосипедист има своя диета, адаптирана към теглото, височината, консумацията на калории, количеството усилия и времето за възстановяване. "Видът на консумираните калории може да направи разлика между производителността и неуспеха. Не можете да поставяте бензин в дизелов двигател е напълно вярно. Не можем да поставим грешно гориво в най-добрите спортисти в света!", добави д-р Джеймс Мортън, ръководител на диетология в Team Sky.
Тур дьо Франс 2017 обхваща 21 етапа. Започна с неуспеха на Дюселдорф на 1 юли, а Голямата примка ще завърши със сцената Монжерон - Париж, с финала на Шанз-Елизе.