Four Seasons Pizza Recipe - Информация за рецепта за пица

Четири сезона пица е може би една от най-известните италиански пици. Топингите напомнят четирите сезона на годината, като към пицата се добавят четвъртинки.

В случай на 4-сезонна пица, всъщност няма задължителни 4 условия. Най-често зимата се символизира от варена или пушена шунка, есента от гъби, а пролетта от артишок. Една четвърт от лятото обикновено са домати, чушки или босилек, или смес от тях.

Опитайте тази рецепта за пица от четири сезона! Ако имате остатъци от тесто за пица в хладилника или фризера, имате само няколко минути да работите с него.

Количествата, дадени в тази четирисезонна рецепта за пица, са достатъчни, за да се направят 3 четирисезонни пици със стандартен размер (30-32 см).

Ако не използвате цялото тесто, то може да се съхранява в хладилник за 5-6 дни, във фризера за 2-3 месеца.

12 супени лъжици страст домати passata di pomodoro
45 dkg сирене моцарела прясно
няколко капки зехтин екстра върджин
3 филийки варена шунка прибл. 10 dkg
3 глави гъби средни, 12 dkg
Консервирани 4-5 сърца от артишок
1 парче домат 1 по-голям или 3 по-малки, приблизително 10 dkg
сол на вкус
сушен риган на вкус