Форум за млечна захар
Обсъждане на млечна захар? в диети без списък Форум в областта на диетите; Здравей! Моят принос се изпари, така че отново. Имам въпрос към професионалистите сред вас. Обичам да ям тръпчиви супи, но в
Млечна захар?
Моят принос се изпари, така че отново.
Имам въпрос към професионалистите сред вас.
Обичам да ям тръпчиви супи, но тъй като повечето от тях съдържат скрита захар, трябва да се справя и без нея - с малки изключения.
Сега прочетох на опаковка, че съдържа млечна захар. Супата е много нискокалорична
(50kcal, 7.9g KH на 250ml). Сега моят въпрос.
Трябва ли лактозата да се третира по същия начин като нормалната захар или има разлики, ако да, кои?
Ще се радвам много да получа отговори и съвети от вас!
Любовни поздрави
Ама
ахххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх вътре има лактоза ?!
е, благодаря, тогава знам какво не ми е позволено да ям. но бих казал, че лактозата, ако я понасяте, не е толкова лоша, защото се крие в доста неща. Просто имам непоносимост. Веднъж прочетох някъде, че има някакъв вид отслабване без млечна захар, но не знам дали и това е вярно.
Но бих казал, че не е драматично, вероятно също ядете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, кварк, мляко и т.н. и това е навсякъде! и със сигурност няма да ви напълнее !
Здравей ама,
сега си взех биохимията и опаковката с млечна захар и се опитвам да подредя нещата.
Млечната захар е дизахарид, т.е. тя се състои от две прости захари, глюкоза и галактоза. Във фаза на сучене лактозата е основният източник на енергия!
В червата лактозата е в о.г. Разделете простите захари. (Освен ако човек не страда от млечна непоносимост, при която тялото не произвежда ензима лактаза, който е отговорен за това разграждане.)
Галактозата също може да осигури енергия, когато се разгражда. Хубавото на галактозата е, че тя се абсорбира независимо от острова. Галактозата не повишава нивото на инсулин.
Но след това има глюкоза. Това кара инсулина да върви, разбира се.
Но само половината от лактозата се състои от глюкоза, така че сладостта не може да бъде приравнена на тази на домакинската захар.
Освен това „добрите“ чревни бактерии също много харесват лактозата, поради което сте полезни за червата си, ако редовно консумирате малко лактоза.
Но отново но, но за известно време напълно избягвах захарта, бялото брашно и маята като част от диетата срещу гъбичките. Млечната захар беше разрешена заради „добрите“ чревни бактерии.
През времето обаче забелязах, че ако загрявате млечна захар, първо не е толкова ужасно пясъчна и второ е по-добре сладка.
Междувременно ми стана ясно, че част от връзките между глюкозата и галактозата трябва да са се разхлабили от топлината и че човек консумира чиста глюкоза и че чревните жители нямат толкова много от нея.
Същото вероятно ще се случи, ако млечната захар е в супата.
Така че мисля, че можете да предположите, че консумирате глюкоза, макар и много малко. И нивата на инсулина вероятно ще се повишат малко.
За диабетиците има и бележка на опаковката: 12g млечна захар = 1U.
Фу, надявам се да мога да ти помогна по някакъв начин.
Истина е, както psico вече писа, че проклетите много храни съдържат лактоза. Наистина не завиждам на хора с непоносимост към лактоза.