Форум за критерии за разумни диети
Диетите за отслабване вече са стотинка дузина. Много малко обаче водят до дългосрочна фигура на бикини. Често разпространяваните концепции са проектирани само като краткосрочна мярка, едностранчиви при избора на храна или противоречат на признатите научни познания. В най-лошия случай може да се очаква увреждане на здравето, тъй като изборът на храна е твърде едностранчив или намаляването на калориите е твърде радикално. Съставихме критерии за разумни диети, които се основават на експертните насоки на Германското общество за затлъстяване (DAG).
Критерий: здравословна загуба на тегло
Целта на мярката за намаляване на теглото е дългосрочното намаляване на телесното тегло, съчетано с намаляване на рисковите фактори, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, както и подобряване на качеството на живот. Следователно важни критерии за разумна диета са, че те водят до разграждане на мастната тъкан и подобряват здравето. Тъй като хората с наднормено тегло често носят не само излишни телесни мазнини, но и повишени рискове от заболяване: високо кръвно налягане, артериосклероза, диабет тип 2, повишени нива на липидите в кръвта и пикочната киселина.
Критерий: умерено намаляване на калориите
Експертите препоръчват дневен енергиен дефицит от около 500 kcal на ден, в отделни случаи дори повече. Трябва да се осигури прием на калории от поне 800–1200 ккал дневно, за да се осигури снабдяването с хранителни вещества и да се предотврати страховитият йо-йо ефект. Това описва бързото наддаване на тегло след радикално намаляване на теглото, при което крайното тегло често е по-високо от изходното тегло.
Критерий: разнообразна диета
Препоръчителната форма на хранене трябва да доведе до енергиен дефицит за достатъчен период от време и да не причинява вреди на здравето. Това е така, като намалите приема на мазнини и/или въглехидрати. Чисто по отношение на отслабването съотношението на основните хранителни вещества протеини, мазнини и въглехидрати е безсмислено. Важно е да имате разнообразна диета, при която да се интегрират много зеленчуци, плодове, бобови растения, (пълнозърнести) зърнени продукти, картофи и нискомаслени млечни продукти, за да няма недостиг на хранителни вещества.
Критерий: реалистични цели
Степента на намаляване на теглото трябва да бъде реалистична и адаптирана към индивидуалните рамкови условия. Намаляването на телесното тегло с 0,5 - 1 кг/седмица има смисъл. Мярка за намаляване на теглото се счита за успешна, ако хората с ИТМ между 25 и 35 kg/m 2 намалят първоначалното си тегло с повече от 5% в рамките на една година или с повече от 10% с BMI над 35 kg/m 2.
Критерий: постоянно подходящ
Многобройните опити за диета се характеризират с подновяване на наддаването на тегло след края на мерките. Смислените мерки за намаляване на теглото са не само ограничени във времето, но и могат да бъдат интегрирани в ежедневието в дългосрочен план. В крайна сметка става въпрос за трайна промяна на диетата и навиците на упражнения, които са довели до затлъстяване. Мерките и препоръките, които стабилизират намаленото тегло, са особено важни. Много диети и съветници липсват на това.
Критерий: място за индивидуални харесвания и антипатии
Хората са различни, както и ежедневните им условия. Започва с харесвания или антипатии за определени храни, продължава с времевите опции за пазаруване, приготвяне или спортни дейности и завършва с пригодност за ежедневна употреба, ако други членове на семейството трябва да бъдат хранени едновременно. Строгите правила за диета или списъците със забранени храни не са нито разумни, нито практически осъществими и водят до загуба на мотивация. По-важно е да научите отново, да обърнете внимание на естествените си сигнали за ситост на глад и да насърчите способността да се наслаждавате.
Критерий: интердисциплинарна комбинация от мерки
Всяко управление на теглото трябва да се основава на комбинация от хранене, упражнения и поведенческа терапия. Проучванията показват, че тази комбинация е по-ефективна за отслабване от вариантите само с един компонент.
Критерий: увеличаване на обхвата на движение
За ефективно отслабване трябва да тренирате общо повече от 150 минути седмично с консумация на енергия от 1200 до 1800 ккал на седмица, в идеалния случай в комбинация от упражнения за сила и издръжливост. Това включва и увеличаване на ежедневните движения като изкачване на стълби или ходене. Физическата активност е свързана с ползи за здравето, независимо от загубата на тегло. Физическата работоспособност се увеличава с едновременно подобряване на сърдечно-съдовите рискови фактори, подобрява се хранителното поведение и качеството на живот. Резултатите от проучването подчертават, че успехът на дългосрочното управление на теглото намалява веднага след спиране на физическата активност.
Критерий: мерки за промяна на поведението
Те включват различни стратегии като инструкции за самонаблюдение на поведението и напредъка (напр. Диета и протокол за упражнения), упражняване на гъвкав контрол (без твърди и абсолютни забрани или изисквания), справяне с неуспехи, реалистично поставяне на цели, стратегии за увеличаване на теглото отново социална подкрепа или решаване на проблеми и мотивационно обучение.