ФОРУМ Рецепти за алергични хора рецепти за вашето алергично дете
Намерете или споделете рецепти за алергични хора! Този форум е отворен за всички родители. Той остава с отворен достъп. За да участвате, просто се регистрирайте безплатно и запишете вашите рецепти в коментар. Те ще се използват от други родители на деца с алергия. Рецептите ще бъдат валидирани от нашия алерголог преди разпространение.
Ето няколко рецепти, които да ви поставят в устата .
Рецепти за алергии без краве мляко
Кисело мляко без краве мляко !
Съставки
- 120 мл вода
- 1 добра чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка захар
- 3 или 4 мерителни лъжици от заместителя на млякото ви
Оставете да заври 100 ml вода. В останалите 20 ml разредете царевичното нишесте и добавете този препарат към врящата вода. Гответе 1 минута 30 минути на слаб огън.
Изключете огъня, добавете захарта, след това една по една 4-те мерки на млякото.
Поставете в хладилника.
Разбита сметана без краве мляко !
За да направите бита сметана без краве мляко, просто използвайте кокосово мляко вместо крем крем (ако детето ви не е алергично към кокос, разбира се, но за щастие това е доста ниска алергия. Чести 🙂!). Разбитата сметана ще отнеме малко повече време да втаса, но рецептата е вкусна! Някои дори ще го намерят по-добре от оригиналната рецепта.
Компот от мляко
Съставки
- 2 хубави ябълки (или друг плод в зависимост от поносимостта на вашето бебе)
Обелете ябълките, нарежете ги на парчета и ги сварете на тих огън в тенджера със супена лъжица вода.
Когато ябълките са добре сготвени, ги сложете в блендер, за да ги намалите до компот.
Оставете да се охлади, преди да включите няколко мерки на вашия заместител на млякото.
За да се наслаждавате топло или свежо.
Крем от ориз десерт
Съставки
- 210 мл от вашия заместител на млякото
- 2 супени лъжици сметана от ориз
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- 7 мерителни лъжици заместител на млякото
Разредете сметаната от ориз във водата. Добавете захарта. Оставете бързо да заври. Намалете котлона и гответе 10 минути на тих огън. Изключете огъня, добавете заместителя на млякото и разбъркайте добре, за да получите гладък десерт. Оставете да се охлади, преди да го дадете на бебето.
Млечен ориз
Съставки
- 2 чаени лъжички суров ориз
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- 210 мл вода
- 7 мерителни лъжици от заместителя на млякото ви
Гответе ориза в подсладената вода, докато омекне. Изключете огъня, добавете мерките за мляко. Разбъркайте добре. Оставете да се охлади.
Оризов грис торта
Съставки
- 2 супени лъжици оризов грис
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- 210 мл вода
- 7 мерителни лъжици от заместителя на млякото ви
Оставете водата да заври със захарта. От първите бульони добавете оризовия грис. Варете около 8 минути на слаб огън. Изключете огъня, добавете млякото на прах. Оставете да се охлади.
Тапиока с мляко
Съставки
- 2 супени лъжици оризов грис
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- 210 мл вода
- 7 мерителни лъжици от заместителя на млякото ви
Оставете водата да заври със захарта. От първите бульони добавете тапиоката и варете на тих огън, докато тапиоката стане полупрозрачна. Изключете котлона, разбъркайте заместителя. Смесете равномерно. Оставете да се охлади.
Рецепти за алергични хора без яйца
Шоколадов мус без яйце
Както казах в главата: Храна и алергия: как да намерим храна ?, Шоколадовият мус, продаван в универсалните магазини в млечната секция, често не съдържа яйца! Разгледайте добре съставките .
Ако искате детето ви да опита добър домашен мус от шоколад, ето един малък трик за заместване на белтъците на сняг: съберете сока, като го филтрирате, от кутия нахут. Ще отнеме 7 минути с електрически миксер, за да разбиете сока, докато се стегне, но след това сокът е доста неутрален и пяната има много приятна консистенция.
Консултирайте се и с нашата рецепта за шоколадов мус без мляко и без яйце (запазен за абонати): Шоколадов мус за полиалергици
Малките съвети на мама за заместване на яйцето
Ето съветите на майка на дете с алергия към яйца за заместване на яйцето в рецепти в зависимост от желания резултат .