Формована торта - кулинарен форум

  • Кулинарен форум
  • > КУЛИНАРЕН ФОРУМ - кулинарни рецепти
  • > Рецепти за бонбони в снимки
  • Вижте ново съдържание
  • 5 страници
  • 1
  • 2
  • 3
  • →
  • Последно »
  • Не можете да създадете нова тема
  • Не можете да отговорите на тази тема

Формована торта

# 1 Олгута

  • Готвач
  • Група: Зелено
  • Публикации: 1 342
  • Регистриран: 25 ноември 09
  • Местоположение Букурещ

Защото видях това в "Какви сладкиши направих днес?" много хора публикуваха снимки на кастинга на Анат (благодаря Anat), мислех, че би било хубаво тук да има рецепта за тези, които влизат за първи път.

Това е бърза торта и може да се направи както със сирене, така и с ябълки. Този път го направих със сирене

Оригиналните съставки, поставени от Anat на дупето:
2 цели яйца
9 супени лъжици захар
9 супени лъжици олио
9 супени лъжици мляко
12 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер

Адаптирах съставките за тава 30х20 см. Струваше ми се, че с помощта на първоначалните количества плотът ще излезе твърде тънък. С новите количества, казвам, излиза перфектно (хвалете устата ми) . много пълнеж и достатъчно плот
Съставки (за тава 30х20 см):
3 яйца
13 супени лъжици захар (+1 пакетче ванилова захар)
13 супени лъжици мляко
13 супени лъжици олио
18 супени лъжици брашно
1 пакетче бакпулвер

кулинарен

Цели яйца се смесват добре със захар и ванилова захар, докато се получи бял крем.

кулинарен

Добавете олио и мляко и разбъркайте добре. Включете брашно, смесено с бакпулвер.

формована

Поставете половината от получения връх в тава, намазана с масло/масло и застлана с брашно и печете (170-180гр. С) за 10-15 минути. Останалото тесто се оставя настрана.

торта

Състав за пълнене на сирене:
1 кг извара
50гр разтопено масло
100гр. Стафиди
3 яйца
захар (на вкус)
кора от лимон
дърво
1 щипка сол
1-2 супени лъжици грис (ако сиренето не се отцежда много добре)

форум

Всички съставки се смесват добре (разбира се, можете да ги жонглирате).
Извадете горната част от фурната, оставете да се охлади за 2-3 минути, сложете сиренето отгоре и покрийте с останалото тесто. Изсипвам тестото тънко по цялата повърхност на тортата, защото е по-трудно да го разстилаш с лъжица върху сиренето. Върнете го във фурната. За да съм сигурен, че е готов, леко натискам пръст в центъра му ... ако е твърд, е готов; ако е меко, ще го оставя.
Нарежете на студено (ако можете да устоите) и прах със захар.

форум

формована

За пълнежа с ябълки използвам ябълки 1 кг-1,5 кг, които настъргвам и запържвам в малко масло със захар и канела на вкус, плюс 1-2 супени лъжици грис, ако ябълките са сочни. Към пълнежа с ябълки може да се добавят стафиди, ядки и всичко друго, което харесвате. Последния път, когато го направих с ябълки, сложих отгоре нарязани орехи ... беше много добре. За съжаление нямам снимки на тази с ябълки, но когато го направя, не избягва.

Това е рецепта толкова лесна и бърза, колкото и вкусна. Измъкна ме от много проблеми с късните гости