Форми - всичко, което трябва да знаете за форми - doctissimo
Плесените са микроорганизми от ежедневието: техните спори са вездесъщи във въздуха, който дишаме. Докато някои могат да бъдат полезни за хората, други могат да бъдат токсични.

Повечето форми ще останат почти незабелязани. Но някои представляват интерес за хората или като храна (рокфор, синини и др.), Или като лекарство (антибиотик или друго). Те стават опасни, когато отделят токсични метаболити, наречени микотоксини; това са главно плесени за храна и такива, които нахлуват в домовете.
Плесените могат да повлияят на здравето по различни начини. Високата концентрация във въздуха може да отключи заболявания на дихателните пътища: синузит, бронхиална астма, бронхиолит. Токсините от плесени от храната са често срещана причина за хранително отравяне, но също така могат чрез въздушно разпространение да причинят главоболие, мускулни болки, дразнене на лигавицата и повишена податливост към инфекция.
За да има мухъл, трябва да се спазват определени условия на температура и влажност, но също така се изисква достатъчен източник на енергия. Когато спората на плесента пристигне в подходяща среда, тя поражда структура, изградена от дълги разклонени нишки, които се простират в кръг. Растежът е много бърз и плесените бързо покриват големи площи.