Foodwatch Ето колко са вредни специалните детски храни - WELT
Проучване на Foodwatch показва, че повечето храни за деца се считат за нездравословни според критериите на СЗО. Те са или твърде сладки, или твърде мазни. Въпреки това те са силно рекламирани.
Твърде много захар и мазнини: резултатите от проучване върху детската храна са ужасяващи. Сега първите асоциации призовават за конкретни последици. Забрана за реклама също е в процес на обсъждане.
Децата обичат Мики Маус, Доналд Дък и Междузвездни войни. Производителят на кисело мляко Danone също знае това. И затова чашите с кисело мляко блестят в най-цветните цветове в охлаждащото отделение за млечни продукти. На хрупкавото сърце на Дейзи, например, дамската патица на Дисни рекламира ягодово кисело мляко върху метални розови опаковки, играейки щастливо с перлената си огърлица.
Недалеч са продуктите на Danone от гамата „Междузвездни войни“: Шоколадовите планети и шоколадовите звезди се открояват, защото опаковката е изцяло черна. Комичните версии на главните герои на космическата сага са изобразени на капака. Стойността на признанието сред младите клиенти е висока. Те разпознават любимите си герои от телевизията и искат да закупят продуктите. Често е трудно родителите да кажат „не“.
Маржът на печалбата за хранителните корпорации е най-висок за зърнени закуски, закуски и бисквитки
Източник: Infographic Die Welt
Продуктите попадат в кошницата за пазаруване - а заедно с тях и десетки грама захар и мазнини. Гамата от кисели млека на Disney на Danone няма нищо общо с киселото мляко като здравословна храна на млечна основа, свързана с него.
Хрупкавите сърца на Дейзи например съдържат пет грама обща мазнина, 3,1 грама наситени мазнини и 15,1 грама захар на 100 грама. Изглежда по същия начин нездравословно в Star Wars Chocolate Star Yogurt: Съдържа 4,9 грама обща мазнина, 3,2 грама наситени мазнини и 14,5 грама захар.
Доброволният контрол не работи
„Колкото по-нездравословна е храната, толкова повече пари могат да бъдат спечелени с нея“, обяснява Тило Боде, управляващ директор на организацията за защита на потребителите Foodwatch, „неморалното поведение на големите хранителни компании“, когато става въпрос за пускане на пазара на храни за деца. Заедно с Германското общество за диабет (DDG) и Германското дружество за затлъстяване (DAG), Foodwatch представи проучване, което критично изследва рекламата на детски храни.
От гледна точка на Foodwatch, резултатите са ясни: „Доброволното самоограничение на хранителната индустрия при маркетинг, насочен към деца, е неефективно.“ В резултат на това Foodwatch, DDG и DAG призовават за законова забрана на маркетинга, насочен към деца и младежи за нездравословни храни.
Твърде много захар, прекалено много мазнини: Повечето храни не трябва да се рекламират за деца, ако се спазват насоките на Световната здравна организация
Източник: Infographic Die Welt
За да идентифицира тези храни, алиансът иска да наложи прилагането на насоки на Световната здравна организация (СЗО).
Колко спешна е тази тема, обяснява Дитрих Гарлихс, управляващ директор на DDG и говорител на Германския алианс за неинфекциозни болести: „Затлъстяването е най-голямата причина за хронични заболявания и тези заболявания са основната причина за смърт в Германия“.
Причините за затлъстяването обикновено се крият в детството, казва Гарлихс, тъй като именно в тази фаза от живота се усвояват хранителните навици. По-късно често е трудно да се отървете от тези навици.
Ето защо е от съществено значение да се промени средата на живот на децата и юношите, така че те вече да не са обект на рекламни кампании за нездравословна храна. „Днес можете да намерите индустриални продукти на всеки ъгъл по всяко време“, казва Гарлихс. Това трябва да се промени.
Разбира се, информацията за родителите относно храната също е важен аспект, но само това не е достатъчно. Особено не, ако образователната работа на родителите беше торпилирана от рекламата на хранителните компании. „В тази област няма равенство на страните“, казва Гарлихс.
Захарни бомби с мечтано завръщане
Хранителната индустрия харчи стократно повече пари за реклама за популяризиране на нездравословни продукти, отколкото за пускането на пазара на здравословна храна. Поглед към цифрите обяснява причините за тези големи разлики. Според проучване на Bank JP Morgan възвръщаемостта на продажбите на сладкарски изделия е повече от три пъти по-висока от тази на плодовете и зеленчуците. Със зърнени закуски, закуски и бисквити производителите на храни могат да реализират още по-голяма печалба пропорционално.
Във всяка чаша кола има гигантска близалка
Сега е добре известно, че в напитките често има твърде много захар - но колко всъщност има? Американецът Хенри Харгрийвс също разследва този въпрос и разработва свой собствен метод.
Следователно доброволното самоограничаване при пускането на пазара на детски храни от корпорациите не е достатъчно изчерпателно. В крайна сметка коя компания доброволно се е отказала от печалбите? Гореспоменатото самоограничение се нарича залог на ЕС. Стартира през 2007 г. и беше подписан от много - но в никакъв случай не всички - големи производители на храни.
„Самоангажирането е измама и заблуждава потребителя“, критикува Гарлихс. "Повечето детски храни не са храна, а просто сладкиши."
Ето защо Foodwatch не анализира рекламата на храни според критериите на обещанието на ЕС в своето проучване, а прилага системата на Световната здравна организация. И този процес води до неприятни резултати за хранителните компании. "В проучването McDonald’s и Burger King се справят сравнително най-малко зле."
Рискове при хранене
С тази клауза Оливър Хуизинга, експертът по детски маркетинг в Foodwatch, иска да каже, че двете компании за бързо хранене предлагат на пазара най-много нездравословни продукти в сравнение с други производители на храни. Въпреки това, по-голямата част от продуктите им са нездравословни: в McDonald’s 68 процента от продуктите са небалансирани, а в Burger King това са цели 77 процента.
Захарен шок в плодовото джудже
Храната от производителя Danone например се представя особено лошо. Плодовите джуджета съдържат 2,9 грама мазнини и 12,6 грама захар на 100 грама. Това очевидно не отговаря на критериите на СЗО - и въпреки това продуктът със своите цветни опаковки и забавни сини карикатурни динозаври определено трябва да се хареса на децата.
Скрити капани за захар могат да бъдат намерени и сред здравословни храни
Източник: Infographic Die Welt
Същото се отнася и за напитката Fruchtzwerge, която на 12,8 грама очевидно съдържа твърде много захар. Изглежда подобно със зърнените храни за закуска на Kellogg. Докато децата трябва да започват деня със значително хранене, повечето зърнени закуски са по-скоро като захарни бомби.
Сортовете Choco Krispies, Froot Loops, Frosties и Honey Bsss Pops имат повече от 25 грама захар на 100 грама. Сортовете Honey Bsss Herz, Mmmh. Безопасно мляко Choco, Mmmh. Safe Choco Nougat и Mmmh. Tresor Duo Choco има не само повече от 28 грама допълнителна захар, но дори и повече от 14 грама мазнини на 100 грама и следователно са ясно на червено.
Поради това управляващият директор на DDG Garlichs също се застъпва за законовото въвеждане на насоките на СЗО, което се нарича „метод за профилиране на хранителни вещества“. Този метод разделя храните в три категории въз основа на съдържащите се в тях хранителни вещества, които определят дали продуктът може да се рекламира на деца или не.
Класиране на хранителните вещества
Има категории „винаги може да се рекламира“ за храни като прясно и замразено месо, птици, риба и яйца, както и пресни и замразени плодове, зеленчуци и варива. „По принцип не е разрешено да рекламирате“ продукти, които надвишават определени гранични стойности. Те включват шоколад и сладкарски изделия, енергийни барове и сладкиши, сладки изделия, плодови сокове и сладолед.
Третата категория включва продукти от други продуктови групи, които могат да се рекламират само ако не надвишават определените максимални количества за критични хранителни вещества или хранителна енергия на 100 грама. Те включват например млечни напитки с ниско съдържание на захар и мазнини, зърнени закуски с ниско съдържание на мазнини, захар и сол и някои готови продукти.
Тези храни предотвратяват успеха при отслабване
Фитнес експерт Detlef D! С „10 седмици промяна на тялото”, Soost разработи програма, която има за цел да подпомогне пътя към по-здраво и по-привлекателно тяло. Няколко съвета за по-добро хранене.