Фондант - блат без глюкозен сироп

  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 5% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 5% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 1% протеин
  • 93% въглехидрати
  • 1% мазнини
  • 5% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

  1. Пресейте пудрата захар и сложете половината от нея в купа, като направите вдлъбнатина в нея.
  2. Желатинът се смесва във водата и след това се загрява. Добавете меда и маргарина, след което загрейте и трите заедно, за да се разтопят и смесете помежду си.
  3. Изсипете течността във вдлъбнатината в средата на пудрата захар и разбъркайте с дървена лъжица.
  4. На малки порции постепенно добавяйте другата порция пресята пудра захар и ако вече не можем да смесваме с дървена лъжица, месим допълнително на ръка. Малка порция пудра захар, месене, пудра захар, месене,. Готов е, когато вече не е лепкав, но има мека и гладка повърхност. След като имате идеалната текстура и усещане, месете още няколко минути.
  5. Слагаме го във фолдпак, а след това в торба и го оставяме да почива поне 6 часа или дори няколко дни при стайна температура.
  6. Омесете отново по време на употреба. Ако ми е трудно, можем да го смекчим с ръка от маргарин.
  7. На дъска, поръсена с нишесте, опънете до дебелина 2-3 мм и готова за употреба.
  • В книгата с рецепти: 0
  • Преглеждания вчера: 5
  • 7-дневен изглед: 15
  • Общо показвания: 65220
  • Качено на 29 март 2011 г.

Препоръчител

Сега, когато опитах прясно поръчаните хранителни оцветители, използвах глюкозен сироп вместо мед, защото тук внезапно се получиха 5 литра:) Е, стана по-твърда, разпадаща се маса. Препоръчвам да го правите с мед!

сироп

Характеристики на рецептата

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Унгарски
    • трудност:
      • светлина
    • време за подготовка:
      • много бързо
    • готвач, приготвен от:
      • рядко се прави
    • сезон:
      • зимата,
      • пролетта,
      • лятото,
      • есен
    • хранителна алергия:
      • закуска,
      • десет,
      • обяд,
      • закуска,
      • вечеря
    • Диета:
      • Без глутен

Категории рецепти

    • основна категория:
      • сладка сметана
    • категория:
      • десертен крем

От много дълго време търся рецепта за фондан, която не се нуждае от глюкозен сироп, глицерин, блат. С тази рецепта получих това, което очаквах и беше страхотно да работя с нея! Ще остана с това и ще го препоръчам на други. Местоположението му е ТУК.

Подобни рецепти

Крем Malakoff

Розова бита сметана

Охлаждащи ягодови екстри за минути

Кремообразен крем от дюля

Оранжев крем с ром и черен шоколад

Коментари

Здравейте! Бих искал да знам какво е 1 супена лъжица маргарин, какво точно означава. Искаш да кажеш 1 лъжица твърд напълнен твърд маргарин?: D