Фондация за пълнозърнести и влакнести фондации за сърце и инсулт

Готовите храни, които съдържат едно или повече пълнозърнести храни, се наричат „пълнозърнести“ продукти. Тези храни са заредени с фибри, протеини и витамини и минерали, които ви помагат да сте по-здрави и здрави по-дълго.

Диетични фибри

Здравословната диета включва храни с високо съдържание на фибри. Добри източници на фибри се намират в две групи храни: пълнозърнести храни (напр. Див ориз, кафяв ориз и овесени ядки) и зеленчуци и плодове. Протеиновите храни, като боб и леща, също са чудесен източник на фибри.

Фибрите са основен компонент на здравословната диета, но повечето от нас получават по-малко от половината от препоръчителната дневна стойност. Здравият възрастен се нуждае от 25 до 38 g фибри на ден, но проучванията показват, че средната консумация на канадци е около 14 g на ден.

Лесни начини да увеличите приема на фибри

Добрата новина е, че не е нужно да трансформирате радикално диетата си, ако искате да приемате повече фибри. Като замените рафинираните сутрешни зърнени храни с разнообразие, което съдържа повече фибри (например 100% зърнени култури с трици), бял хляб с пълнозърнест хляб с зародиши или бял ориз с кафяв ориз, можете драстично да подобрите приема на фибри и здравето като цяло. Канадският справочник за храните препоръчва една четвърт от всяко ваше хранене да бъде пълнозърнеста храна. Изберете зърнени продукти с ниско съдържание на мазнини, захар и сол.

Фибрите са въглехидрати, които се намират в растенията. Но за разлика от другите въглехидрати, те не се усвояват от организма. Това означава, че фибрите не осигуряват никакъв калориен прием, актив за тези, които искат да контролират теглото си. Някои изследвания показват, че жените, които консумират повече фибри, са наполовина по-склонни да затлъстяват, отколкото тези, които консумират по-малко фибри. Затлъстяването е рисков фактор, свързан със сърдечни заболявания и инсулт.