Фокусирайте се върху пълнозърнести храни Passion Céréales

Passion Céréales - 30 март 2015 г.

фокусирайте

Ако всички зърнени култури имат признати хранителни качества, пълнозърнестите култури виждат някои от тези силни страни. За да променят удоволствията и да се възползват от техния принос, те се предлагат в много форми: хляб, тестени изделия, люспи, хранителни зърнени храни и т.н.

Зърнени култури (пшеница, царевица, ечемик, ръж, овес, ориз, сорго.) Растенията се отглеждат за семената им. Те са основен елемент на човешкото хранене от хилядолетия. Всяко зърнено семе се състои от три отделни части: обвивката (наречена трици в случая на пшеница), ядката и зародиша. Пълнозърнестите храни са семена, в които са запазени и трите части. Те имат особеността да съдържат повече хранителни вещества, отколкото продукти, произведени от рафинирани зърнени култури (където е запазен само бадемът), по-специално диетични фибри, витамини и минерали (присъстващи в обвивката, зародиша и бадема.), Нишесте и протеини (налични в бадема).