Foie gras, производители на Gers, задължени да инвестират преди 2015 г. - Юг

Производителите на gers foie gras ще трябва да инвестират 9 милиона евро чрез прилагането на новата мярка през 2015 г.

Разбира се, брадвата ще падне през 2015г но сега производителите на гъши дроб трябва да се адаптират, за да продължат да произвеждат това празнично ястие. След по-малко от две години патиците вече няма да могат да бъдат хранени насила в отделни клетки, както често се случва, особено в средни и големи ферми.

В четвъртък, по време на общото събрание на Асоциацията на Герс за популяризиране на гъши дроб и птицевъдство, нейният президент Филип Барон подчерта предизвикателствата през следващите две години.

„Предизвикателството е ясно; на 1 януари 2016 г. нито една патица, хранена принудително в отделни клетки, няма да може да влезе в процесор ”. Според Филип Барон, който е производител, „към днешна дата една четвърт от флота е преобразувана и остават само малко повече от две години за завършване на надстройката. „Той призовава за всички свои колеги за помощ от общности, изправени пред бездната, представени от инвестициите, необходими за адаптиране към бъдещия закон.

„Финансовата подкрепа на държавата през 2011 и 2012 г. даде начало на инвестиционна динамика, която за съжаление е спряна от фактическата липса на подкрепа за 2013 г .: Планирани са 500 000 евро помощ, т.е. двадесет семинара за цяла Франция ! "

В Герс, единадесет файлавече са подали документи, за да се опитат да получат финансова подкрепа. Те сами представляват 194 000 евро, т.е. 39% от общия бюджет, известен до момента.

---