Foie gras capuccino - Foie gras capuccino recept - Recipe by Chef Simon

За да се наслаждавате студено или горещо.
  • Шеф Саймън
  • Подготовка: 15 '
  • Средна трудност
  • За 6 човека.

recipe

Съставки (Преобразувайте измерванията или температурите.)

Рецепта за капучино с гъши дроб за 6 души 250 g суров гъши дроб, просто подправен със сол и черен пипер - 2 dl сметана за разбиване - алкохол (по желание)

Изготвяне на рецептата

Няколко думи за рецептата

Хвърля, готино е и много лесно. Рядко се сервира наистина суров гъши дроб. Това означава, че тази подготовка се извършва директно, така че не много предварително и не съхраняваме. Много шик, модата е и в очила, пяна и причудливи текстури. Технически забавно за правене, можем да обсъдим целесъобразността на малтретирането на мастния черен дроб по този начин. Но помнете, аз съм кроманьонец в кухнята, без кулинарна идеология, нито някаква догма, която да се налага.

Много съм изненадан от себе си, това нещо не открих в книгите (признавам, че не мога да чета и не минавам през списания) . два основни продукта (крем и гъши дроб) и един получава толкова много различни вкусове и това без педантично изкуства.