FODMAP диета - отслабване със синдром на раздразнените черва Diet-Ratgeber24
Всъщност диетата FODMAP или. диета с ниско съдържание на FODMAP не програма за отслабване, а концепция за здраве и хранене за хора, които страдат от синдром на раздразнените черва или които се борят с други подобни храносмилателни проблеми. Симптомите като диария, метеоризъм, спазми и/или подуване на корема трябва да бъдат облекчени с помощта на това специално меню. Сега разгледахме по-отблизо диетата FODMAP, за да разберем дали тази конкретна диета също може да ви помогне да отслабнете.
Кои са така наречените FODMAP?
FODMAP е английско съкращение и следователно означава "Ферментиращ олигозахарид, дисахарид, монозахарид и полиол". Това са, от една страна, захарни алкохоли и, от друга страна, въглехидрати с къса верига, които присъстват в многобройни храни и често са трудни за усвояване или ферментация в тънките черва.
Ферментиралите въглехидрати не се разграждат от ензимите, а ферментират от бактериите в червата. Като правило това не създава никакви проблеми, защото всъщност помага на чревните бактерии. В някои случаи обаче това може да направи твърде много добро, така че някои хора страдат от метеоризъм, дразнене и лошо храносмилане поради произведените газове.
Олигозахаридите, от друга страна, са прости въглехидрати с къса верига като галактани, които се съдържат в чесъна и картофите например. Освен това те могат да бъдат и така наречените фруктани. Последното може например да бъде инсулин, който се намира в пащърнак.
Дисахаридите, от друга страна, са двойни захари, като лактоза, т.е. млечна захар, докато монозахаридите са единични захарни молекули, които се намират главно във фруктозата. Накрая остават така наречените полиоли. Това са многоатомни алкохоли като захарни алкохоли. Те включват сорбитол, еритритол, изомалт и ксилитол, които често се свързват с диария.
Защо FODMAPs създават проблеми на някои хора?
Така че има ферментация на въглехидратите и газовете и по този начин се развива метеоризъм. Освен това захарта има осмотичен ефект, така че могат да се натрупват повече течности, което след това може да доведе до диария.
Както осмозата, така и ферментацията често причиняват храносмилателни и чревни проблеми. Въпреки това, FODMAPs не се считат за причина за заболявания като синдром на раздразнените черва или свръхрастеж на тънките черва, тъй като те само влошават симптомите. В обратния смисъл обаче прекомерната колонизация на тънките черва може да доведе до синдром на раздразнените черва. След това това може да предизвика непоносимост към FODMAP.
Макробиотична диета - философия Ин Ян срещу затлъстяването
Успешно отслабване - къде е тайната?
5 често срещани причини, които разрушават вашата диета
Отслабнете с овесени трици - осигурете здравословно отслабване
Как потребителите продължават с диетата FODMAP?
За да ограничат здравословните проблеми, свързани със синдрома на раздразнените черва, потребителите на диетата FODMAP избягват определени храни. В хода на тази диетична програма има промяна в диетата, която е разделена на три фази. Следователно първата фаза забранява от менюто всички храни, които съдържат FODMAP, за поне осем седмици. След това някои храни FODMAP се използват отново във втората фаза.
Кои са те зависи от неразположенията и симптомите, от които страда потребителят. Въз основа на получените знания, третата и последна фаза на тази специална диета се състои в това, че потребителите самостоятелно обръщат внимание на диета с ниско съдържание на FODMAP, за да облекчат или напълно премахнат симптомите.
Кои храни съдържат FODMAP?
По принцип всички храни принадлежат към FODMAP, които съдържат големи количества полиоли, галактани, фруктани, фруктоза, като лактоза. Съответно, те могат да бъдат намерени в различни видове хляб, в зеле, млечни продукти, сладкиши и в костилкови плодове.
Лук, аспержи, карфиол, артишок, брюкселско зеле, сладки картофи, целина, броколи, праз, грах, чесън, шампиони и пащърнак имат високо съдържание на FODMAP. Плодове като сушени плодове, манго, праскови, дини, ябълки, авокадо, череши, круши, нектарини и кайсии също съдържат много FODMAP.
Този списък разбира се може да бъде попълнен. Също така си струва да се знае, че непоносимостта към FODMAP не е задължително да се прилага за всички храни от тази група. Тук може да помогне да се използва процесът на елиминиране, защото на някои потребители вече ще бъде помогнато, ако просто избягват лактозата, докато други хора се чувстват по-добре, ако елиминират фруктаните от диетата си.
Кой може да се възползва от FODMAP диета?
Хората, страдащи от синдром на раздразнените черва, могат да облекчат симптомите си с диета с ниско съдържание на FODMAP. Същото се отнася и за хора, които се борят с прекомерно разрастване на тънките черва. Освен това хората, които имат необясними храносмилателни проблеми, също могат да се възползват от диетата FODMAP.
Това се отнася и за хора, които страдат от стрес, депресия или психологически проблеми, тъй като мозъкът е тясно свързан с червата. Стресът често причинява синдром на раздразнените черва и, обратно, храносмилателните проблеми могат да имат отрицателен ефект върху психиката.
Какви са ползите от диетата FODMAP за потребителите?
Голям плюс в диетата FODMAP е, че тази специална диета е в състояние да облекчи симптомите, като здравни оплаквания в случай на храносмилателни разстройства, така че качеството на живот може да се повиши отново. В допълнение, диетата FODMAP може да бъде от полза и за здравите хора, защото избягването на късоверижните въглехидрати има положителни ефекти.
Тези въглехидрати също се наричат празни въглехидрати, тъй като човешкото тяло ги консумира твърде бързо, така че нивото на кръвната захар се повишава бързо и прекалено бързо се връща обратно в избата. Последицата е, че гладът се появява малко след хранене. Така че, ако предпочитате по-сложни въглехидрати, ще останете сити по-дълго.
Диетата FODMAP също има недостатъци?
Хората, които се борят с лошо храносмилане или синдром на раздразнените черва и които спазват диета FODMAP, се справят добре с тялото и душата си с тази специална диета. В началото на тази диетична програма може да е малко трудоемко да опознаете всички храни, които съдържат FODMAP, но с течение на времето тези знания почти преминават в кръвта и FODMAP диетата е далеч по-малко сложна, отколкото се смяташе досега. Ако искате да улесните старта, можете да се справите с тази диета под лекарско наблюдение и да разчитате на професионална подкрепа.
Заключение: Без съмнение, така наречената диета FODMAP е здравословна диета, която е особено полезна за хора с храносмилателни проблеми, синдром на раздразнените черва и други определени непоносимост към храни. Има смисъл обаче да използвате тази диета за отслабване в ограничена степен, тъй като диетата FODMAP изисква много знания. Ако искате да се възползвате от тази диетична програма, винаги трябва да го правите под наблюдението на лекар, тъй като той притежава необходимите специализирани познания и винаги е на разположение със съвети и действия.